一千万只能买一公斤的茶叶?看完彻底让你长见识
2022-03-24 23:58:45热度:84°C
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一千万只能买一公斤的茶叶?今天这篇文章,看完彻底让你长见识。
2005年20克的大红袍母树茶叶被拍卖出了20.8万元的天价,相当于1040万元/公斤。
1040万/公斤的天价茶叶,说的是大红袍又不是大红袍,因为它具体指武夷山母树大红袍,是现代茶叶界的营销奇迹。
母树大红袍是指生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树,一共只有三棵六株,截止到目前为止有三百六十多年的历史。
这几株母树大红袍可想而知有多珍贵,武夷山政府甚至为它们投保一亿元人民币。
最终决定为了对母树实行特别管护,停止采摘大红袍母树。
大红袍产自福建武夷山,属于乌龙茶,品质优异是中国特种名茶。
其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮叶片红绿相间。
茶叶爱好者对市场上的茶叶很有研究,对于大红袍更是不在话下。
大红袍分为母树大红袍、纯种大红袍和商品大红袍,那么大红袍究竟有何来历?能有如此高昂的售价。
历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。 大红袍制作技艺是手工技艺中唯一的制茶工艺,大红袍更是茶中之王,被誉为“国之瑰宝”。
大红袍的等级标准
特级大红袍:季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中茶叶品质最佳的,所以众多顶级名茶均出自春茶前期。
外形:紧结、壮实、稍扭曲、匀整;色泽带宝色或油润;汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。
一级大红袍:夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,很容易老化。
夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加,从而使滋味稍微苦涩,品质稍逊于特级大红袍。
外形:紧结、壮实、较匀整;色泽稍带宝色或油润;汤色较清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
二级大红袍:秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。
所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。外形:紧结、较壮实、较匀整;色泽油润、红点明显;汤色金黄清澈、明亮;叶底较软亮、较匀齐、红边较显。
大红袍的功效作用
大红袍中的茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等良好作用。
茶多酚可以抗癌、茶多糖增强人体免疫力、茶叶特有的氨基酸具有增强记忆力、降低血压的作用,此外还能明目、减肥抗衰老、提神醒脑、健胃消食、抗辐射等。
品茗指南
1、冲泡大红袍时,投茶量约为茶器的二分之一左右。
2、茶壶和茶杯使用前要用滚水冲洗,茶叶同样也要用滚水冲洗一次。
3、第一泡用沸水冲泡,大约五秒后即可享用。
4、第二泡同样用沸水冲泡,等待八秒后享用。
5、第三泡用沸水冲泡后,等待十五秒后享用。
大红袍要从外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等多个方面品鉴,其中以香气和滋味两方面为重。
香气:冲泡后大红袍香气清爽,深吸一口气能闻到幽幽茶香,以熟香型和清香型为上品。
滋味:入口甘爽滑顺为上品,大红袍冲泡次数以超过八次最佳,好茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”的说法。
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