中国人爱喝茶，这是家喻户晓的事情，从很早以前就有了茶文化，在古代喝茶也是一种技艺。茶文化流传至今，一直被大家看作为不可或缺的文化遗产。

喝茶这件事，并不是随意之事，其中还是有很多讲究的，有些爱喝茶的人，都会讲究品茶。在喝之前，泡茶也是一门学问。

如果不能正确的泡茶，茶的味道也会有所欠缺。有人还发现了一个问题，就是很多人在喝茶过程中，会将茶叶的第一泡水给倒掉，这是为什么？到底应不应该倒掉？下面就来好好了解一下。

泡茶的第一泡水该不该倒掉？

多数人会选择倒掉茶叶第一泡水，主要是觉得茶叶中有农药残留物，或者是茶叶中有灰尘、其它微生物，喝进体内就容易给身体带来麻烦。

总结来说，就是怕头道茶太脏，第一泡水洗洗茶，喝着会更加放心。严格来说，这样的担心是多余的，不管是哪一种茶叶，能够生产出来，都是经过严格筛查的，如果不达标是不能被售出的。

所谓的农残、灰尘几乎不存在，即便存在着些许，经过高温烹煮之后，也被清除了，就不太容易给身体带来危害。

有的人会说头道茶中，总是会产生一些泡沫，就是脏东西。别搞错了，第一泡水中产生的泡沫不是脏东西，而是茶叶中含有的一种物质，不是坏东西，而是好的物质，可以帮助抗菌消炎，对身体是有益的。

由此可见，头道茶也不是非要倒掉，好像留下来也不错。还有一点，也比较重要，就是头道茶可以帮你准确地品尝茶味道，能帮你判断它的口感。

至于需不需要倒掉，还是得看个人，如果觉得口感不太好，可以倒掉。建议先品尝一下，再选择倒不到，直接倒掉还是有点可惜。

毕竟头道茶中，含有的有益物质比较多，再次泡的过程中，有益物质成分丢失会更多。而且每种茶的口感都不一样，浸出速度也不一样，有些茶浸出速度较快，浓度就会比较高，喝起来也会比较香，如此倒掉真的是有点浪费。

有些茶还是要洗的，有必要了解一下

两种茶第一泡水不建议喝，倒掉比较好。一种是发酵茶，还有一种是黑茶。发酵茶的滋味比较内敛，需要醒一醒，才能喝到它的茶香。

发酵茶也分种类，有一芽二叶以上，还有单芽的，对于一芽二叶以上的茶叶，喝前要洗茶，洗一遍能激发茶的活性，喝起来会更有滋味。单芽的发酵茶就不必洗了，会有点浪费。

黑茶也是发酵茶的一种，它的叶子比较粗大，洗一次茶汤会更浓，更加的纯正。除此之外，乌龙和红茶建议喝前也洗一下，味道会更好一点。

通过了解，对茶有了一定的了解，原来洗茶有这么多的门道，想要享受到茶的美味，就要正确地去泡茶、饮茶。

提醒一件事，浓度高的茶不要多喝，容易刺激肠胃，会给肠胃带来损伤。尤其是本身肠胃不好的人，喝淡茶会比较好。

还有就是喝茶别着急，要慢慢的品，等到放温了再喝，有人喜欢喝烫的茶，会觉得更香醇。最好不要这样做，茶太烫对肠胃、食道、口腔都会有损伤，别自找麻烦。