清明节临近，对于很多茶叶爱好者来说，又到了品尝新茶的好时节。3月22日，记者从市区多家茶行获悉，目前，已经有新茶上市了。和去年相比，价格每斤上涨了约100元左右。

在南翔万商茶叶一条街做茶叶生意的强俊杰，老家在三山峨桥。“我父辈从事茶行业40年了，我个人从事茶行业15年。”强俊杰说：“春茶采摘时间，主要和产区天气、温度有关。目前，芜湖市场上，黄山的早品种已经上市了，大众价位每斤从三百元到六七百元不等。价格和往年比，一斤涨了约100元。”强俊杰介绍，今年早茶的价格几乎都在涨，茶叶的终端销售价格，是由茶叶产量、品质、卖相、人工费用等因素综合决定的。“价格上涨，主要还是受人工，天气，产量等原因影响。比如前几天气温骤升，造成茶鲜叶生长过快，小芽型产量极低，这几天又下大雨，茶农停止采摘鲜叶。”

“目前上市早品种‘红旗一号’基本已经接近尾声了，毛峰土品种即将上市。”对于市民关心的何时能喝上物美价廉的新茶，强俊杰透露，若是天气暖和、阳光充足，温度持续达到20摄氏度以上，春茶的采摘时间不仅会提前，产量也会大大提高。预计3月底4月初，春茶将进入大量采摘阶段。“目前来看，预计本月底新茶就会大批量上市了，4月初价格亲民的口粮茶就都能到货了。”一些市民很想知道芜湖本地新茶的上市时间，强俊杰表示，芜湖本地茶产量很少，基本还没有开始采摘。现在繁昌等地种植的大部分是白茶品种，等天晴了就可以开采了。今年皖南、大别山区遭遇的暴雪低温天气，虽然推迟了春茶上市，但这种天气对茶叶质量的影响不是很大。

一些市民在购买新茶的时候，最担心的是以新茶的价格买到了往年的陈茶。据介绍，市民首先可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮，一般新茶颜色比较鲜亮，而陈茶颜色比较暗淡。其次，闻茶香。随着时间的延长茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。再次，触摸茶。新茶存放时间短，茶叶比较干燥，用手轻轻一捏就容易碎成粉末，而陈茶则比较软。最后，是品其味。新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。

大江晚报记者 汤荣汛

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