《1》山下不是的茶园,今天人很多!(组图)

2022-03-21 00:57:45热度:107°C

《1》

一大早不是被隔壁幼儿园小朋友的早操声吵醒的。

是被老S的电话。

他说了两件事,就把我吓得毫无睡意。

第一件事,他说,天气太热了,今天要开始采茶了。我现在就要带采茶工上山去了。

第二件,他说,春茶开始采,仓库要腾出来存新白茶了,我整理了一车的茶,运下去给你自己存。

我的第一反应是拒绝——我仓库太小,放不下!

然而,电话断了。

再打,没信号。他没骗我,真的上茶山了,茶山上经常是两格信号,略等于无。

过五分钟再打,仍然没信号。

死心了。立马起来安排搬仓库,以及,安排上山去采茶。

同样猝不及防的还有李麻花。

她正在跑步,被我的电话打断,气咻咻地问,干嘛啊,我为了接你电话差点心梗!

别跑了,赶紧洗澡换衣服 ,山上下来一大批货,准备接货了!还有,白茶开采了,我们今天要上山,记得带衣服。

挂掉电话,就忙碌起来,除了常规洗漱用品,防晒霜是必备的上山神器,别看山上阳光温柔轻风拂面,在茶园里只呆上半天,肯定黑了不止一个色号——漫射光极具欺骗性,所以更加要注重防晒。

2022年春茶笔记,从抛荒银针、到头采米针,太姥山开始小范围采茶

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《2》

山下的茶园,今天人很多。

几乎每片茶园里,都有人在采茶。

坐在车上远远望去,青绿之间,红黄点缀其中,极富春之韵味。

天气预报说今天有雨,但上山才知道,实际上艳阳高照,一派春光无限好。

采茶阿姨们配备着全副武装,正在采白毫银针

遮阳帽、袖套、长衣长裤、雨靴,一个都不少。

尤其遮阳帽还是特制的,是那种帽子底下有一块帘子,能横挂到耳边,遮住整张脸部的那种。

戴上这种帽子,整张脸只露出两只眼睛,特别防晒,保护性还特别强,不是熟人,根本认不出来是谁在采茶。

福鼎女人爱美,这是世人皆知的。也正因为爱美,在福鼎的各乡镇,哪怕是半老徐娘,也皮肤白嫩,风韵犹存。

因为这爱美之心,防晒帽的市场行情非常之好。

我们去小店买帽子的时候,店家第一个就推荐了这款帽子,说,这帽子是爆款,年年销量第一!

2022年春茶笔记,从抛荒银针、到头采米针,太姥山开始小范围采茶

2022年春茶笔记,从抛荒银针、到头采米针,太姥山开始小范围采茶

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《3》

随着山势的增加,茶园子里的人烟,越来越稀少。

到了S家的茶园子,只有他母亲大人一个人在采茶。

其它人呢?

老S说,都去采抛荒和生态茶了。

看来,他还是有正确价值观的,知道抛荒茶与生态茶的品质更好,故而,优先安排采这两种茶了。

把最能产生经济效益的台地茶,放在了第二位。

古人说,仓禀实而知礼仪,诚不我欺也。

在经济条件极大改善之后,人才会去讲究赚钱之外的别的东西,比如,情怀。

对穷人而言,情怀是很贵的,消费不起。只有温饱满足了之后,才有多余的脑空间,却考虑钱之外的东西。

正如唐宋文坛鼎盛,跟当时国库充盈,关系巨大。

S师傅的妈妈既然在茶园,我们当然要去看一看她老人家。

伊七十多岁了,身体硬朗,茶季一个人采一整片茶山,站一整天不叫累,采的茶青,不比年轻人少。

去年有一天,采抛荒针,她一个人采了二十来斤,S师傅的姐姐才采了七八斤。

不服老的那股劲,我们望尘莫及。

2022年春茶笔记,从抛荒银针、到头采米针,太姥山开始小范围采茶

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2022年春茶笔记,从抛荒银针、到头采米针,太姥山开始小范围采茶

《4》

抛荒茶园一片安静。

只有簌簌簌的采茶声,还有风声。

采茶阿姨只有两位,一位负责一片山坳,大约6、7亩的样子。

咦,为什么只派两个人采抛荒银针?

阿姨说,今天才开始采,芽还没怎么发,只能采一点点,人多了更没得采了。

阿萝凑上去细看,果然,一枝比她还高半个头的茶枝上,也采不了一两颗,连掰了几枝枝条下来,都失望地放了回去——大多数还在小小的萌芽期,达不到采摘标准。

再过三四天才到抛荒银针的正式季。

今天,权当热身了。

看了看采茶阿姨的小竹筐,抛荒针的量真真是极少,她说,“站了一整天,才采两斤多”,语气非常遗憾。

折算 一下,五斤茶青做一斤抛荒银针,今天这位采茶阿姨采的两斤抛荒银针茶青,够做干茶四两!

确实够少的。

可见,抛荒银针,真真是金贵,尤其是这抛荒了十年以上的白茶树,量少,汤稠,香气飘逸。

难怪李麻花超爱,年年都假公济私,拿一斤给老李做生日礼物。

2022年春茶笔记,从抛荒银针、到头采米针,太姥山开始小范围采茶

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《5》

期盼已久的2022春白茶开采,终于拉开了帷幕。

接下来的一个多月,是福鼎春白茶采摘的旺季。

这些春白茶茶青,会在阳光明媚的日子,被手法熟练的茶农采摘下来,再及时送进茶厂,制作成成品茶,最终,奉献到我们的茶桌上。

下雪之后发芽的2022春白茶,会有何种销魂的香气与滋味呢?

真想立马就一亲芳泽。

然而,还要等一个月,之久。

等待是一生最初的苍老,希望到时候,我的青丝没有变成白发。

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