四川经济网3亿元新建标准化良种茶园5000亩(图)

2022-03-20 15:59:39热度:120°C

四川经济网广元讯(赵磊 记者 侯东 文/图)剑阁县产茶历史悠久,茶叶文化底蕴深厚,眼下正是采摘茶叶的好时机。连日来,剑门关镇梁山村、青树村茶园里一片繁忙景象,村民们正抢抓晴好天气,忙采春茶。

剑门关茶叶产于剑门山区海拔1100多米的云雾山,茶区山高林茂,云雾缠绕,空气清新,土质肥沃,酸碱度适中,是无污染源的绿色茶园。走进茶园,阵阵茶香便扑鼻而来,茶树已冒出嫩绿的芽尖,三五成群的茶农们正在茶树间不停穿梭,在技术人员的指导下,忙碌而有序地采摘茶叶。

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村民采茶

“这个茶叶采摘的方法很简单,首先两个指甲抓住这个茶叶抽芯的时候,抓住这个芽头,轻轻一掰,它自然而然就到手上来了。这个茶叶采回去过后炒出来颜色好看、汤色好,大小也就均匀.....”家住剑阁县梁山村的张翠华向记者介绍着采茶技巧,她从2014年起就在茶园务工,每年都能挣到七八千元的工资,谈起茶园她赞不绝口,“每年栽茶、采茶时都会来茶园务工,茶园离家近,工作也不繁琐,一年下来能有一笔不少的收入,常年在外务工的儿女也比较放心。”

茶园里一片繁忙景象,茶叶生产车间也在有序作业。工人们分工明确,挑选、杀青、揉搓、晾制,一道道工序有条不紊,嫩绿的鲜叶在工人们的手中翻滚,不断演化成香醇可口的茶叶。

“炒的时候温度必须要高,快速杀青,温度降下来过后,就进行风扇吹凉,过后就进行脱毫,这样炒出来的茶叶品质好,颜色清秀,鲜味浓。”四川剑门关茶业有限责任公司制茶技术员董凤良介绍道。

据了解,近年来,剑阁县着力提升茶叶产业化水平,加大茶园配套设施建设,在剑门关镇、下寺镇投资3亿元新建标准化良种茶园5000亩。今年下半年将推广种植700亩紫茶和黄茶,让茶产业成为农民增收、农村经济发展和乡村振兴的重要支柱。

下一步,剑阁县将进一步做大、做强剑门关茶叶品牌,继续推广种植紫茶和黄茶特色品牌,为脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接作出应有的贡献。

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