3月17日上午10点，陕西汉中仙毫开采节在汉中西乡东裕枣园湖生态茶园拉开序幕。本次开采节活动由陕西省茶文化研究会、陕西省茶产业技术战略联盟、陕西省“四主体一联合”茶产业校企联合研究中心、汉中市政府茶业办、汉中市茶业协会及西乡县茶叶局主办，陕西东裕生物科技股份有限公司承办。

由于去年冬天气温低，入春后温度回升慢，今年汉中春茶采摘期较去年推迟一周左右。不过随着近期气温快速上升，雨水充足，茶叶生长较快，芽头肥壮，品质整体有保障。

在东裕生态茶园，茶树冒出的新芽，远远望去星星点点，嫩黄中泛着翠绿，像是梵高笔下的油画，色感极强。而采茶姑娘才是这个园子最灵动的风景，她们提着竹篮，手指上下翻飞采摘茶叶，如同赋予了神奇的魔力，小小的茶芽一点一点铺满竹篮，这是收获的喜悦带来的能量亦是千年茶人的技艺传承。与此同时，东裕的清洁化制茶车间里，机器轰鸣，今年的东裕汉中仙毫即将上市，拉开了陕西春茶上市的序幕。

据西乡县茶叶局局长陈志龙介绍，西乡茶园高纬度、高海拔、没有工业污染，具有香高、味浓、形美、耐冲泡的特点，茶叶采摘越早品质越好。“今天我们采摘的是明前茶，质地细嫩，氨基酸含量更高，汤色明亮、香味浓郁，欢迎大家到西乡体验采茶，品汉中仙毫。”

在东裕生态茶园，村民们身挎茶篓，忙碌的穿梭在茶垄间，抢抓晴好天气釆摘着青翠鲜嫩的茶芽。在活动现场的东裕公司生产副总刘德虎介绍，通过增加流动资金的贷款，今年公司保证给所有釆茶工人当天釆摘费用日结算，降低疫情对于当地茶农生活的压力;同时给很多因为疫情没有外出务工的农民，增加收入。因为疫情给茶企带来包装、物流、人员成本上涨，但东裕茗茶的所有产品在2022年不会上调销售价格。

西西新闻获悉，近年来，在陕西省委省政府高度重视下，在社会各方面的共同努力下，陕西茶叶产业有了长足发展，茶园面积、产量稳步增长，茶叶品类日益丰富、品质显著提升，品牌知名度和影响力逐步扩大。截至2021年12月，陕西省茶园面积达298万亩，产量11.3万吨，干毛茶总产值196.3亿元。其中，西乡县茶园36万亩，规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首，成为全省最大名优绿茶生产基地县。

2022年，汉中仙毫先后成功入选中国特色农产品优势区名单，中欧地理标志协定》第二批拟受保护产品，跻身中国茶叶优秀区域品牌。东裕茗茶作为国家农业产业化重点龙头企业，示范引领着陕西绿茶产业的发展，对当地脱贫攻坚和乡村振兴具有很好的带动作用。