老茶昆明干仓没放超过10年，那都不太地道
2022-03-17 22:58:02热度:97°C
都说昆明干仓甜味明显，高香韵足，经过昆明干仓的存放会有很多蜜韵香甜的口感，事实确实如此，只不过昆明干仓没放超过10年，那都不太地道。
因为年限不够的情况下，3-5年是还处于尴尬期，很多茶叶滋味会不够稳定，也根本体会不到昆明干仓的魅力所在。
就拿1988年到1992年的88青饼来说，存储到2000年，甚至再往后，其滋味口感超乎寻常的好喝，还散发出梅子韵，回味甘甜持久。
只要是原料足够好的产品，经过优质昆明干仓的存放，最终转化一定会惊艳。有梅子韵的茶不在少数，但是入口就很丰富的茶却屈指可数。
老茶喝昆明干仓，才能真正算是地道的昆明干仓。
而新茶为什么建议喝广东湿仓，因为广东湿仓促使茶叶转化得快，即使存放1-2年的新茶，经过广东湿仓的存放，也一样能喝出醇厚甜润的口感，苦涩感都会变得更低。
但如果说只是存放在昆明1-2年的生茶，那种转化几乎跟新茶没啥区别，该有的新茶青草气息还是会有，香气也不会有太大变化。
那么存在广东湿仓1-2年的生茶，一定会表现出在昆明干仓存放4-5年的口感。所以哪怕是新茶，只要在广东湿仓存过，就完全可以不用担心会有新茶的影子。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）
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