我国不同省份都有哪些绿茶代表,你知道吗?
2022-03-10 19:00:11热度:230°C
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根据中国茶叶流通协会发布的《2021年中国茶叶消费市场报告》,2020年我国将销售127.91万吨绿茶,占58.1%占整个茶叶消费量。少量。
北至山东、陕西、甘肃,南至海南,可以说几乎一半的中国产绿茶。
在六大茶类中,绿茶也是贡品、名品、名茶数量最多的,因此绿茶也被视为“国茶”。
今天就带大家盘点一下我国不同省份的绿茶代表。快来看看你家乡的哪些绿茶上榜吧。
广东:乐昌白毛茶
乐昌白毛茶,又名乐昌白毛尖,主产于南岭山区。因加工后的茶毛似霜雪而得名。
乐昌白毛茶以色泽饱满、外露丝滑、汤色清亮、叶底鲜亮、茶香幽雅、口感纯正爽口、饮后甘甜而著称。
关于乐昌白毛茶,乾隆皇帝也有一个很好的传说:据说乾隆曾在夏天游历江南,因中暑病重。
这时,一位广东官员将乐昌延禧山白毛茶煮成浓茶汤供皇帝饮用。几天后,乾隆的病好了。因此,乾隆盛赞乐昌延禧山白毛茶为“神、妙、妙”茶。如此一来,乐昌延禧山白毛茶更是名扬四海。
山东:日照绿茶
日照绿茶是山东省日照市特产,中国国家地理标志产品。
日本的日照、静冈和韩国的宝城被世界茶叶专家公认为三大绿茶城市。日照绿茶具有汤色黄绿色鲜亮、栗子香气浓郁、甘醇回味、叶厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
日照绿茶是中国最北方的茶叶。由于地处北方,昼夜温差大,所以茶叶生长缓慢。但也正是因为如此,日照绿茶才具有南方茶所没有的特点。
河南:信阳毛尖
信阳毛尖又名玉毛峰,是河南省著名特产,中国十大名茶之一。
主要产区为信阳市莱河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。民国初年,因信阳茶区五家茶馆出产优质本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“薄、圆、轻、直、多白毫、清香高、味浓、汤色青”的独特风格。
1915年与贵州茅台在巴拿马万国博览会上荣获金奖。1990年,信阳毛尖品牌参加全国大赛,获得绿茶综合品质第一名。因此,信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
陕西:经络半人马
五子仙豪茶是1984年西乡县茶艺师研制的国家级名优绿茶,是陕西省政府外事礼品专用茶。产于有“中国茶叶名乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县和勉县。
经络仙豪的鲜叶要求严格,制作精美。它是一种经过烘烤和油炸的条形绿茶。它具有独特的品质,形似兰花,色泽清新翠绿。芽叶成花。
贵州:都匀毛尖
都匀毛尖,又名“白毛尖”、“精品毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。1956年由毛主席命名。
都匀的发梢打结紧密、细长、卷曲、细长、呈绿色。清香清高,滋味清新浓郁,叶底翠绿明亮。产于贵州省都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
都匀毛尖茶已有500多年的历史。早在明朝崇祯年间,都匀毛尖就被列为“贡品”,呈献朝廷。1915年,他在巴拿马国际运动会上获得大奖。
湖北:恩施榆路
恩施玉露是湖北省恩施市特产,是我国唯一采用蒸汽保藏的针形绿茶。制作工艺列入国家级非物质文化遗产保护名录。
早在清代,恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一起被列为清代名茶。晚清至民初,茶叶发展蓬勃,1936年,湖北民生公司茶叶经理杨润之将锅炒改为蒸。
其茶不仅有茶汤色、鲜绿叶、清香,而且色泽油润、翠绿、洁白如玉,故名“玉露”。1945年出口日本,从此“恩施玉露”名扬四海。
下一期带大家盘点江西、湖南、江苏、浙江、安徽、四川等地。你知道这些地方有哪些典型的绿茶吗?欢迎在留言区分享~
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