目前全国各地茶馆、茶店、茶室比比皆是，并且增加趋势还非常的快，不管城乡山区，只要有小集墟的地方，就会有卖茶的店肆，那么您知道茶馆|茶店|茶吧这三者之间的一些区别吗。

 

据民初绍兴公会不从头部到脚跟统计，原山会两地约有大小茶肆五百多家。

 

大致上有两个档次，高档的称茶楼或茶室，一般的则称茶店。

 

解放前，绍兴的茶楼或茶室，往往是行业聚会这所，花巷里的“适庐”是布业聚会处，宝珠桥堍的“第一楼”，是米业聚会处。

 

这些高档次的茶楼、茶室，都内设雅座，而且供给香烟、点心。

 

如设在花巷布业会馆内宝宝喝茶叶茶好吗做茶叶蛋怎浸泡的“适庐茶室”，取名“适”字，含有“商贾过之而适”之雅意。

 

室内举措措施极其讲究，有藤躺椅、太师椅、红木茶几、梨花木嵌牙圆桌等摆设，茶具也多是上等的景德镇瓷器：精致的长颈茶壶，有托盘的茶盏，显得斯文而雅致。“适庐”的茶客除布业的一些老板、经纪人之外，大多系社会绅士、缙绅富户。

 

即使“茶博士”的衣饰，那时虽无同一着装之划定，但也是大衫、秋帽、白褂，袖头独长，卷在大衫袖头外面，阔阔的两匝，显得洒脱大方。在“适庐”茶室里，布业老板、经纪人谈生意，绅士缙绅谈政议事，或躺着，或相对着，或围成一桌，桌上或茶几上摆着瓜子、芝麻片、橘饼、蛋糕等盘头点心。边喝茶、边磕瓜子、吃糕点。当然，这里的茶资是高消费的，比一般小茶店要高出几10倍。按绍兴民间的说法是“适庐茶一壶，穷人粮半月；适庐一包烟，穷人粮半年。”

 

至于遍及城乡街头巷尾的茶店，则是各行各业、闲杂人等的消闲休憩处所。

 

一些出卖苦力的搬运、打杂的劳动人民，在跑了一两趟生意以后，就走进茶店，先用土布汗巾擦一把汗，再泡一碗“焖碗茶”，翘起二郎腿，呷几口茶，和茶客们聊聊天南地北的“山海经”。

 

有些主顾也往往至茶店里来找劳力，那么茶店就成了洽商生意的场地。这种茶店，常年迈茶客，多是老年人。

 

老年人的习惯，往往申末酉初就吃罢夜饭睡觉，子末丑初再也睡不着了，就打起灯笼上茶店去了。

 

因此，这些茶店往往三更天就生火起炉，落排门迎老客了。

 

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