河南红茶四大新品红茶文化决战中原

2021-03-17 14:52:26热度:207°C

河南茶文化历史悠久,中国十大名茶之一信阳毛尖一直是河南茶叶产业的名片,而如今,河南红茶的出现,是个意外,而它的登场自“信阳红”开始,到如今的“桐柏红”和“函谷红”“牡丹红”,中原河南红茶文化正式启动逐鹿中原。

姑娘茶网www.guniangcha.com以前谈过茶道是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的饮茶艺术。茶道的程序是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。而信阳毛尖属于什么茶,绿茶,因为产地大,存在很大浪费,因此信阳开发信阳红茶。

河南信阳是名茶之乡,盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会喝茶,茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极,非常讲究倒茶礼仪。信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等,男女老幼,朝野雅俗,无论为文为商为官为民,也无论有身份无身份的钱多钱少,几乎人人皆有有嗜茶之好。

相比于气候温润的长江以南,无疑,在长江以北的中原地区河南种植和生产红茶更具挑战性一些。随着地处河南省东南部的信阳推出红茶品种“信阳红”,一年之内,分别位于河南省西南部和西北部的南阳和三门峡,也推出了它们各自的红茶新品种,“桐柏红”和“函谷红”,今年11月,与三门峡毗邻的洛阳,又推出“牡丹红”。

信阳产茶虽有数千年,但原料多来自春茶,而夏秋茶的利用率却不到30%,大多被浪费。2009年,河南省委书记卢展工注意到此问题,便向信阳市建议,可借鉴福建红茶经验,尝试创新茶叶品种,通过采摘夏秋茶,开发信阳红茶加工,以增加农民收入。

截至2011年年底,信阳市已经出现60多家红茶生产企业,产量近600万公斤,占全市茶叶茶叶钙内流又一茶叶网总产量的13%,而产值则达15.5亿元,占茶叶总产值的27%,当地茶农的亩均收入,由之前的不到3000元,增加到了4000多元。

河南红茶热潮更让外界始料不及。继信阳红之后,南阳、三门峡、洛阳等地也突然涌现出名为“桐柏红”和“函谷红”“牡丹红”的红茶品种。都说具有红茶的功效与作用,但质量却各不相同。

姑娘茶网http://www.guniangcha.com了解到,2010年9月,当地宣布成功研发出一种名为“桐柏红”的红茶品种,并于2011年7月由当地政府带队,进入郑州举行“桐柏红”茶推介活动。之后不久的2011年9月,三门峡也在郑州中州宾馆宣布,研发出另一个红茶品种“函谷红”;又两个月后的11月18日,洛阳市突然在位于北京的河南大厦举行新闻发布会,表示洛阳市已经研发出河南省的第四个红茶品种“牡丹红”。

通过类似茶产业发展来拉动农业产业化,正在成为河南实现中原经济区建设的一个策略,同样值得关注的是,意外出现的河南红茶,春节给领导送礼一般选信阳红外,其他红茶还没有多少人认可,是否将会是“昙花一现”,还是如信阳毛尖茶般“长盛不衰”?

信阳产红茶倒还好理解,毕竟当地有这么多年的茶产业基础,信阳红茶加工制作工艺比较完善和成熟,通过开发红茶也能避免夏秋茶的浪费,增加茶农的收入,但洛阳产红茶,真的会有市场吗?洛阳市有关负责人以“牡丹红尚未上市”为由,拒绝透露洛阳牡丹红的市场售价,有业内人士告诉本报记者,未来,牡丹红茶将被定位为高端茶饮。

调查发现,与河南多地踊跃开发红茶品种相比,位于郑州的北茶城与南茶城内,除却信阳红外,河南红茶其他品种多显得波澜不惊。多位接受本报记者采访的商户均表示,未听说过“函谷红”、“牡丹红”,但多家经营信阳毛尖茶的商铺内,则多摆放着不同品质的信阳红,信阳红茶多少钱一斤档次分4级,属于中档红茶,方便供顾客选择。

目前“函谷红”走量还不错,政务接待是目前函谷红的主要销售渠道。在今年9月16日举行的“函谷红”推介会上,当天发放的“函谷红”茶外包装袋上,赫然标注的“三门峡市政商专用茶”曾在现场引起热议。

目前河南省的红茶格局,河南省茶文化研究会副秘书长马哲锋对本报记者表示,就信阳、南阳和三门峡而言,从自然条件上讲是具备发展茶产业基础的,但三个地方除信阳目前已有150万亩的较大规模外,南阳仅有其十五分之一,只有十万亩,三门峡则更少。如果没有成熟的产业基础,却匆忙上马茶产业项目,而产品又不能很快为市场接受,到最后,好心不一定能给农民带来好处。

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