福建省大力发展茶叶生产，茶叶产量自1990年以来已连续15年增长，年均递增7.2%。去年福建涉茶行业产值近200亿元，茶叶已成为福建的重要产业，并创下六个全国第一。

福建茶叶产业化、规模化、品牌化取得新进展。2006年，福建省茶园面积240万亩，产量20万吨，毛茶产值43亿元，涉茶行业产值近200亿元，已成为全国重要的茶叶产区。全省涉茶人员超过300万人，占全省总人口的十分之一。福建省安溪、福安等十个产茶大县茶叶产量占全省的55.8%，其中安溪县茶叶产量达2.27万吨，占全省的13.8%。

福建茶叶创下了六个全国第一：一是茶叶产量占全国五分之一，位居全国第一，各种类型茶叶总产量达20万吨；二是茶类之齐全为全国第一，乌龙茶、红茶、绿茶、花茶四大类都有较大的产量和有一定知名度的品牌企业生产；三是乌龙茶产量、产值、出口创汇居全国第一。2006年福建乌龙茶产量首次超过绿茶产量，成为第一大茶类，全省涌现出一批名牌产品，有35个乌龙茶主产县通过了“福建乌龙茶”原产地保护评审。乌龙茶种植面积超过40万亩，产量9万吨，毛茶产值超过25亿元，出口创汇4850万美元；四是茶叶单产居全国第一，每亩茶园茶叶产量成品茶平均83公斤。2006年，福建省名优茶产量6.9万吨、产值34亿元，产量虽只占总产量的34%，但产值却占总产值的80%；五是国家级、省级茶树品种，无性系茶树良种率均居全国第一。至2006年年底，福建省已有4个茶树品种被认定为国家品种，11个被认定为省级品种，15个品种参加全国茶树品种区试验。福建省已有64家企业获得有机茶认证，有机茶面积近2万亩，有近8万亩的34个产品获得绿色食品标志使用权，28个产品获得无公害认证，通过出入境检验检疫局备案的出口企业基地达到272个，面积近40万亩；六是茶叶知名品牌在全国获奖第一。有3家茶叶企业获中国驰名商标，一个获得“中国名牌产品＂称号，14个产品获“福建省名牌产品＂称号，6个产品获得地理标志保护。茶叶企业中有国家级农业产业化龙头企业4家，省级龙头企业13家。随着各地茶叶批发市场的建立，茶叶交易日趋活跃，市场容量增加，促进了福建省茶叶市场良性发展，促进了福建省茶叶产业化发展。