中国茶网资讯：据悉，今年日照春季干毛茶产量达3000吨，比去年同期提高了27%。时已入秋，日照茶叶已经入秋茶生产阶段，并在生产和销售上都有了一定的规模和突破。

春季干毛茶产量突破3000吨

6日，记者从日照市农业局茶叶推广中心获悉，今年日照春季干毛茶产量达3000吨，比去年同期3814.5吨的产量提高了27%。

“今年春季茶叶的越冬防护做的比较好，而且气温也比往年同期高，所以春茶的产量比去年有所提高。”茶叶推广中心的工作人员告诉记者。

此外，去年春季日照干毛茶的产值为114240万元，而今年同期产值为98000万元，相比下降17%。

“受大环境影响，今年高档市场不好。”日照市东港区茶业管理局工作人员说，今年国家取消“三公”消费，一些关系茶消费取消，今年茶叶消费多以中低端茶为主。

夏季以红茶生产为主

近几年，日照红茶品牌逐渐培育起来，一些茶叶企业开始利用夏季生产红茶。

“夏茶的口感并不是很好，除了大量订购的降温茶我们一般不生产夏茶。”茗家春茶厂销售经理韩冰说，这段时间可以让茶树好好“休养”，预备秋茶生产。

日岚青茶厂总经理郭公忠却走得是另一个路子，“夏季是生产红茶的好机会，气温高，有利于发酵。”

日照冠清茶业科技有限公司董事长徐鹏介绍，今年夏季茶场生产红茶相对较多。他认为认为红茶的附加值高，如果能做好，肯定是日照茶叶的一个新出路。

秋茶生产进入准备阶段

日照已经入秋，许多茶企都进入秋茶生产阶段。

“现在一些茶园已经开始准备生产秋茶。”日照市东港区茶业管理局工作人员介绍，尤其是一些生产夏茶较少的茶叶企业，已经开始筹备生产秋茶。

茶叶水去味揉捻茶叶

“我们这个阶段一直生产红茶，所以也并没有明显的季节划分。”日照冠清茶业科技有限公司董事长徐鹏说。