饮茶过度亦伤身

建议在饮茶时注意以下几点：

1．不宜太热或太凉。喝茶时，茶的温度不宜超过60℃；温度也不宜太低，10℃以下的冷茶对人的口腔和肠胃道会产生副作用。提倡温热饮，以25～50℃为宜。

2．不宜过浓。浓茶刺激性过于强烈，会使人体新陈代谢功能失调，甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等不良症状。

3．不宜空腹饮用。空腹饮茶会冲淡胃液，降低消化功能，影响食欲和消化吸收。

4．忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去腻，但因茶多酚可与铁质、钙质、蛋白质等到发生凝固作用而影响营养素的吸收，因此一般宜饭后半小时饮茶。饭前大量饮茶既冲淡唾液，又影响胃酸分泌，因此饭前半小时也不要饮茶。

5．不长期大量饮茶 茶叶中的鞣酸会阻碍铁质、钙质的吸收，因此缺铁性贫血和佝偻病患者应注意补充富含铁和钙质的食物，不要长期大量饮茶。

6．睡前不饮茶。饮茶会使人兴奋，难以入睡，因此睡前不宜饮茶。（马冠生）

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