王培坤:传授安溪铁观音“全身热”健康饮
2021-03-04 13:11:14热度:220°C
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王培坤:传授安溪铁观音“全身热”健康饮
据福建省安溪茶业高级评茶师、铁观音茶农网销售顾问王培坤指出,人的体质有燥热、虚寒等之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异的人夏季饮茶有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。喝铁观音对人的身体有什么功效呢?
铁观音冲泡方法:须用100℃开水冲泡。铁观音不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。空腹不能喝。铁观音茶属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂、促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。如果空腹喝铁观音茶,人易醉茶。
王培坤特别强调:现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒划分,有的人从表现看两种体质兼而有之。体形较胖容易上火,但是,吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又有热象。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
有抽烟喝酒习惯,体形较胖的人(即燥热体质者),高温天气容易上火,应喝凉性茶;肠胃虚寒,或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶。
铁观音中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。专业生产安溪铁观音,是目前安溪最大的铁观音茶农合作式最大提供商,批发全国各大茶叶市场,其中包括北京马连道茶城、山东、揭阳里湖茶叶市场、常州、益阳、西安、厦门、福州等。(林燕卿)
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