[摘要说明]游泉州古厝茶馆

昨日周末,闲来无事,约上几个朋友来到泉州古厝茶馆品茗,别有一翻景致.

古厝茶馆在关帝庙后的一个普通的小巷子里，因地处市中心，周围自是繁华的现代都市，而古朴的古厝茶馆却是“大隐隐于市”，其外观简朴，木门方石门柱。门两边各挂一“古厝茶坊”字样红灯笼，门上方牌匾书“古厝茶馆”四字及落款矍秀劲逸，石门柱上两对石刻对联，这便告知人们此处是百年老屋。

一进茶馆便能顿时忘了外面喧嚣浮华的现代都市。这是四方院落的古屋，木制结构，天井里有修竹等绿色植物，木墙上的镂空窗花精美绝伦，隔开的房间分别为各个静室，前后厅回廊上也摆着一些藤木桌椅，有人在品茶闲谈也有人在喝茶下棋，无一不显得悠闲恬然。静室门上的门牌就是无字的镂空雕花，你可以因了那图案而知此室名梅或兰或竹或菊。

古屋浸淫着浓厚的文化气韵。屋上的黑筒瓦，屋顶燕尾脊，那似不经意散落各处的古玩字画，屏风木墙上的京剧脸谱，墙角的瘦长兰叶，服务台面角上嬉游的金鱼，处处飘来的淡淡茶香，及耳际若隐若现的琵琶古乐，无不让人顿有心静神驰，跟着宁静清雅起来之感。我发现此处甚至连洗手间也颇有古意，男用洗手间外书“相公”，女用洗手间外书“娘子”，让人不由莞尔一笑。

既是茶馆，自然离不了茶。众所周知，安溪盛产铁观音，而安溪即是泉州的一个县。故茶在泉州人生活中占了重要地位，有“宁可一日无米，不可一日无茶”之说。当然，茶本身就在中国高雅文化中占有一席之地。品茶论道，修身养性是为雅士所推崇的一种境界。所以，古厝茶馆在有着浓厚饮茶风俗的泉州自是如鱼得水，散发着幽芳魅力。

我们进入所预定静室，室中藤椅木桌自是古香古色，墙上字画更显高雅超俗，不知何处传来的琵琶依然古朴，而桌上那全套茶具好像才是此处主题。我知道在此茶乡人们自是对茶极有讲究的，称工夫茶。讲究茶有茶道、茶品。而茶道又含茶艺、茶礼、茶境、修道。而单茶礼就有客来敬茶，“七分茶，八分酒”“茶三酒四游玩二”叩指谢茶，糕点配茶等说法和礼仪。可说茶是简单的，而茶又是最有内涵的。

信手翻看古厝的简介册子，发现连这册子也是素雅怡人。朴素的画面，清雅优美的文字。果然让人感到“宁静致远，心怀宽广”。小册子讲了茶文化，说“茶须静品，表露中国文化藏锋不露的意韵”。说茶品：雅俗共赏；茶之德行，俭是本性。说茶礼，说茶故事“浮生若茶”。说古厝茶馆来历，“古厝茶馆占地八百平方米的院落就是建于清末年间的百年老屋，原属泉州后城望族车氏宅院。”“1998年6月，庄剑峰把它租下来，在对老屋适当维护的基础上进行了简约而不简单的装修。。。。。。”。也介绍了如王蒙等很多名人慕名来此品茗，电视台在此录制节目及在此举办的如“文学社”、“饮诗社”字画研究等各种活动。在册子中还得知，古厝每日下午有身着白色中式布褂的说书老人的原汁原味的闽南讲古；还可欣赏南音表演（据说南音是“古乐活化石”，历史悠久，韵传正宗，韵调独特）

而许多我要写的话，如关于品茗，关于感受，却早已被人写在册子里了。茶在茶乡古厝，茶乡古厝之茶，实是一种说不出的契合，古室佳茗，茶禅一味相得益彰。

若得浮生半日闲，

坐隐古厝熏茗烟。

浅聆深品神仙羡，

南音古调韵千年。”茶叶标识茶叶名片背景