“一年之茶在于秋”，又是铁观音秋茶上市的时节，记者近日走访福州各茶叶市场发现，国庆长假后已有少量的铁观音秋茶“登陆”福州，上市初期价格与去年相比略微上调。

今日是寒露，每年寒露前后7天的时间是铁观音秋茶上市的黄金时期，这一时间段也是安溪各茶叶产区最繁忙的时节。

记者从安溪茶叶协会福州分会了解到，当健康茶前福州茶叶店数量达到7000多家，预计今年秋茶上市时间段福州赶赴安溪采购秋茶的茶商将达到5000多人。记者昨日走访福州各大茶叶市场发现，一些档口为了能采购到更多的好茶，经营者大多亲自前往安溪抢茶。

“只要接下来的几天时间不下雨，茶叶能顺利采摘、加工，整体茶叶质量应该不会输于去年。”据正在安茶艺溪进茶的茶商张先生介绍，今年秋茶整体质量如何，取决于未来七八天的天气情况。

福州茶商在安溪采购到的茶叶为毛茶（带梗、带茶末、带黄片），毛茶托运到福州后，还得经过去梗、去黄片、筛茶末等工序。因此，茶叶零售价必须先计算出茶叶的“净价”，然后再根据茶叶品牌以及店租、人员、水电等开销对茶叶进行定价。

安溪茶叶协会福州分会副会长王桂林表示，预计秋茶成品大量上架要到本月下旬。

铁观音秋茶价格有个规律，记者对比福州三个茶叶档口往年销售数据发现，安溪铁观音秋茶销售可持续到次年春茶上市时，甚至可延续更长时间，10月至12月是茶商快速出货回笼资金的时间，在这一时间段茶叶价格较为平稳。而到次年1月后，秋茶经过市场消化之后，茶商手里的秋茶存量开始日渐减少，而此间又是春节之前茶叶销售的旺季，秋茶的零售价格则有一波上调，直至春节。

茶叶生产成本番石榴茶叶