在泉举行的首届海峡两岸茶业博览会是一次海峡两岸茶业洽谈、展销、投资和茶文化交流的盛会，巨额投资、购销合同的签约和人才合作项目的签订显示：闽台茶产业合作互动、互利双赢的局面继续得到加强。

福建是中国乌龙茶的故乡，也是中国第一茶叶大省，福建的茶叶生产和贸易在中国和世界上都占有极为重要的地位，茶产业是福建九大支柱产业之一，至2006年，福建茶业已连续多年蝉联茶叶总产、单产、良种普及率、特种茶数、茶类发祥地、茶树良种数量、销售总额、市场占有率等八大指标全国第一。

闽台茶叶同根同源。据史书记载，台湾的茶叶是清朝嘉庆前后（1796－1826年），柯朝者从福茶艺建武夷山引茶种，安溪西坪人王意成引乌龙茶加工技术，从福建传入台湾的。台湾对乌龙茶的生产技术、加工机械以及营销等方面有许多创新和先进的管理经验，值得学习借鉴。自1992年以来，福建通过闽台农业交流合作，吸引台资到福建投资办茶厂，闽台在茶叶科技、茶文化、经济等领域进行了广泛交流，到2006年，台商在福建共创办茶业60多家，在晋安、闽侯、漳浦、南靖、建瓯、蕉城、安溪、德化、邵武、周宁、漳平等地开发高标准的茶园5万多亩，引进台湾茶叶品种、生产技术、加工机械等，生产、销售优质茶叶。台企的进入，不仅为福建茶业发展带来大量资金，而且推动了两地茶业经济资源、优良品种、生产技术与加工设备、经营管理经验等方面交流与合作，逐步实现海峡两岸茶叶生产要素、茶叶自然资源、茶叶市场的优势互补。

闽台茶业合作推动了福建茶产业的发展。以安溪为例，台企进入后，茶农的观念转变，走出家门闯市场，按市场经济规律办事，能够按市场的需求，生产适销对路的产品，既提高经济效益，又促进生产发展。同时，台企的增加，促使茶农不断调整产品结构，向产品多样化发展，不仅生产清香型乌龙茶，也生产浓香型乌龙茶铁观音。台企的进入也带动了销售市场的进一步拓展，台企在安溪创办后，利用原有的国际销售市场，远销生产的产品，同时，在国内许多大中城市设销售窗口，销售茶叶产品，进一步拓展了安溪茶的国内市场。

闽台茶业合作拓展了台湾茶业的发展空间。台湾的茶园面积逐年减少，茶叶生产逐年萎缩，通过加强闽台茶业合作，能给台胞带来丰厚的回报。由于经营效益好，不少台企在福建增资扩产，还带来其他台胞、港胞、侨胞，在观光茶园、生态茶园、茶文化旅游、茶叶机械制造等方面开展合作，拓展了台湾茶叶发展的空间，实现了双赢的目的。

在此次茶博会签约项目中，两岸茶叶合作再结硕果，共有茶叶投资项目109个，总投资额16.39亿元人民币，利用外资9571万美元；涉茶产品订货合同98个，购销金额9.02亿元人民币。更令人振奋的是29个闽台人才合作项目的签订，内容几乎涵盖了茶产业所涉及的所有领域，为两岸更高层次和水平的合作提供了全新的舞台和强大的支持。

作为主办单位之一的台湾省农会总干事张永成先生说，通过茶博会，两岸农业的合作和交流将更紧密；借助茶博会，两岸业界在互信互利的基础上将获双赢。

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