安溪:茶文化产业悄然形成
2021-03-04 12:41:38热度:192°C
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茶商网消息多年前,人们在谈论茶文化产业时,顾其左右总离不开茶文化旅游。但是现在情况不同了,举凡吃喝玩乐、诗书字画,已经无不与茶沾边,茶成了许多时尚休闲和文化消费的新宠。
带来这一盛况的是安溪悄然形成的茶文化产业,昨日记者从安溪了解到,目前以企业大手笔投入为特点的茶文化热正在安溪兴起。
在全国各健康茶行业刺激需求的背景下,安溪茶业的这一发展动态引起广泛关注。有专家预测,在安溪涉茶产业总产值达到百亿元之际,安溪茶文化产业约可形成10亿元产出规模,并间接为茶产业提供持续动力。
“三和”一鸣惊人
11月19日,第7届世界安溪乡亲联谊会隆重开幕。引人关注的是,海峡(三和)茶书画展同时开幕,安溪茶文化产业由此亮相世人。
时隔一周,记者慕名而去,成为这里络绎不绝参观者中的一员,看过130多幅书画作品,和众多古老制茶器具实物收藏后,记者感叹茶文化的博大精深,也感叹办展者的有心和不易。
这个办展者就是福建三和茶业有限公司董事长吴荣山先生。据了解,为了办成这次书画展览,吴先生花费10年心血,耗资数百万元,在全国范围精心收集涉茶字画、制茶器具,并按照“三和”的企业理念进行精心编排,终于成就了这次安溪县域范围内,史无前例的茶书画展。
不过与其他书画展不同,这是一场永不落幕的展览,因为三和公司建起三和茶博馆,将永久收藏涉茶字画古迹。而建成这个茶博馆,仅基础设施投入就达3000多万元。据说,这个茶博馆占地3500平方米,建筑面积2.3万平方米,也是目前国内首屈一指的涉茶博物馆。
嫁接现代生活元素
三和茶博馆以茶书画见长,但这只是近年来安溪茶文化产业形成的一个例子。
事实上,以茶为核心,以文化为主要表现力,重视将茶文化与现代生活元素相融结合,正是这一时期安溪茶文化产业创新与形成的主要特点。
在感德龙馨公司,1年前这里把茶与餐饮结合,人们先茶后餐,或者亦茶亦餐,获得从未有过的新鲜体验,吸引了一批又一批茶人茶客前来品尝,连外省外地客人也前来品尝一番。
公司总经理杨松伟说,茶文化要转化为优势产业,缺乏现代生活元素的融入,那是难以想像的。他说,即使是餐饮,公司也对菜肴、小点与茶的结合,作了许多探索,创新了许多茶菜。更重要的是,通过茶与餐饮的结合,人们将在茶文化和餐饮文化之间,找到一个结合点。这个结合点就是茶文化产业的卖点,他说,茶茶商网文化产业经营好,除了茶餐饮收益能增长外,公司主业也将得到促进。
注重融入现代生活元素的,还有知名茶企魏荫茶业公司。该公司投入3000多万元建成多功能大厦,主体以展示安溪铁观音文化为主,下一阶段将开发茶浴等休闲保健项目。总经理魏月德说,他看好安溪茶文化产业前景,花费巨资投入这一产业,是因为他相信融入现代生活元素的茶文化产业,才是茶产业和服务业的最好结合。
前景不可限量
茶文化是一个庞杂的系统,但与一般的茶文化不同,安溪茶文化以铁观音文化为核心,又有如日中天的茶产业支撑,专家们认为安溪茶文化产业大有可为,前景不可限量。
安溪铁观音研究院签约顾问、中国人民大学哲学博士、茶文化研究学者黄明哲认为,当前安溪茶文化快速发展,茶企业舍得投入文化产业,并进行大手笔运作,这在全国也是一个很好的现象,希望当地政府多加引导,使这一产业关联性更强,为安溪茶产业发展发挥更大作用。
黄博士说,茶文化产业由茶产业派生而来,安溪有产业优势,有茶品牌优势,也有巨大消费群体等市场优势,目前关注茶文化产业,关键的问题是看这些优势如何转化,建议应当放手鼓励形式创新,鼓励融入现代生活元素,探讨茶文化产业与主业之间的互动规律,引导这一产业健康成长。
复旦大学博导、安溪铁观音研究院签约顾问薛华成先生说,文化产业是当今世界的朝阳产业。从茶产业的实际看,安溪茶文化产业与主业的市场容量比例,应至少在1:10。即三五年内安溪茶产业年总收入达到百亿元时,茶文化产业的贡献应至少为10亿元。
薛博导还说,茶文化是软实力,茶文化产业是实体企业,希望安溪新兴的茶文化企业,能从一开始就把两者关系处理好,其中另立公司是通常的处理方法。
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