非典中的茶馆
2021-03-04 12:30:13热度:148°C
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非典时期,茶馆很难。
1.4月23日至5月8日,95%以上的茶馆被迫关门。勉强维持期间,不少茶馆零营业额的天数超过7天;员工工资按50%发放的茶馆不在少数。
2.相对而言,有的建在公园的茶馆的营业额与去年tieguanyin同期相比还有所上升,如北京香山公园溢芳轩茶艺馆。同时,一些有条件的茶馆,开始在门前摆桌营业,消费者较为认同。
二
非典高峰期茶健康之后,茶馆怎么办?
1.按说,非典时期茶馆应能享受税收与房租减免。但从听到的情况看,落实起来,难度较大。建议有关主管部门和房东,多予理解。蓄水养鱼,共度难关,可得持久回报。
2.茶馆茶具消毒更为重要。在普遍使用红外消毒柜的基础上,宜加强员工个人卫生管理和灭蝇灭蚊工作;有餐的茶馆,还宜加强灭蟑灭鼠工作。
3.设计新茶馆时,通风安排很重要。最好不用中央空调。
4.有储备地不断推出特色服务项目,是茶馆业值得重视的问题,也是克服非典带来的困难的好办法。如心理健康咨询、独生子女教育讲座以及免费为顾客手机充电、代客养壶等。
三
非典时期,建议政府主管部门、茶文化研究机构与社团等,多关注茶业企业,多为茶业企业和员工服务,共同打造茶业消费大市场。
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