饮茶是俄罗斯人的嗜好，尤其是红茶。在俄罗斯几乎每家都备有茶饮，为此，俄罗斯茶叶市场极大。

俄罗斯独立研究中心的调查结果显示，绝大多数俄罗斯人偏爱红茶，约1／3的俄罗斯人偶尔喝水果茶、绿茶、乌龙茶和花茶。69％的人喝茶爱加糖，9％的人喝茶爱加柠檬，4％的人喝茶爱加奶或鲜奶油，4％的人加炼乳／薄荷或白兰地，86％的人按照老传统用茶壶煮茶，然后用茶引子兑开水。俄罗斯人的饮茶习惯与中国不同，一般都要放糖，喝茶时，还就着果酱、蜂蜜、糖果和甜点心。

据上世纪末统计的数据，俄罗斯当时的茶叶年消费量已经达到15万～16万吨，人均消费超过1公斤。茶叶俄罗斯本国不生产茶，需依赖进口。俄罗斯市场上的进口茶叶概括为两大类，一类是国外公司经过必要的包装调整后继续使用自己的品牌。如英国公司的lipton茶和ahmad茶、斯里兰卡公司的dilmahaws和hy-leys茶等。另一类是俄罗斯公司用外国茶叶原料，自己开发的茶叶品牌，最有代表性的是“五月”茶，此外还有一些公司开发的俄罗斯特色茶叶。同其他食品一样，莫斯科是全俄茶叶贸易的批发中心，远东海参崴以及哈巴罗夫斯克的经销商也要到莫斯科进货。

从海参崴的茶叶市场看，印度茶叶、斯里兰卡茶叶占据主要份额。各主要茶叶品牌高中低档次齐备，但以适合大众消费的中低档茶叶市场为主，价位一般不高，袋泡茶每盒零售价格折合安溪茶人民币一般在4～8元的水平，大叶红茶及绿茶的价位大多在6～10元水平之间。据当地经销商介绍，红茶一般占每月销售量的一半左右。

袋泡红茶、绿茶、花茶、粒茶等消费量大体相当。海参崴一个专业茶经销公司的月批发量大约在20～30吨之间，一般设立有批发分支机构。除了在当地销售之外，还面向远东北部的堪察加、萨哈林、马加丹等地批发销售。

茶叶渣出售猪吃茶叶