福建:春节茶叶茶点消费的变迁
2021-03-04 12:24:16热度:165°C
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春节期间,亲朋好友串门之后,不知你有没有发现了在岩城有一个奇怪的现象——拜年时老有人让你猜猜此茶叶值多少钱?同时你还会发现茶店比茶点店的老板们赚钱更多,也笑得更欢,这究竟是为什么呢?笔者在走访有关人士之后,为您细细解读。
现在的春节,出门旅游日益为人们所接受。不少人们感到春节放假在家也累,经常有人来访,无法自由地安排自己的时间,因此邀上几家人,采用“AA”制的理财方式,关上家门远走高飞了,这些人早的在农历十二月二十五、六,迟的则在正月初二就出发了,旅游的人群再加上原有的回家探亲的群体,使家庭的茶点消费量就大大减少了。
春节是手机短信大爆炸的时期,人们拜年时兴用短信,都说市场经济讲效率,一般而言,在短信的你来我往之后,许多人就不再亲自登门劳碌奔波了,如此在给大家更多时间休息的同时,家里客人的数量大大减少,因此茶点也用得少了,不少家庭准备待客的茶点,最终不是由客人吃完,而是自家人在有事没事时一点一点地彻底消灭。
如今生活水平好转了,春节即使有人到您家中,也不会像过去“穷光蛋”时期饥不择食,碰到有茶点就上,脱离温饱并正在向小康阶段进军的人们,对茶点也是有所选择,碰到自己爱吃的,会来一点。
人均消费量以及消费者数量的减少,带来了茶点消费总量的降低,这就是茶点市场,就这一点市场份额,也主要让超市给“抢”了。而茶叶的消费却是另一番景象。中国是茶的故乡,茶有一种文化在内,无论有无出门,品上好的茶是肯定的。如今,人们生活水平不断提高,对茶的消费需求也越来越大、越来越高。无论文化程度高低,人们对茶的消费呈现出日益向高端化发展的格局。此外上好的茶还是人们馈安溪茶赠的礼品。这样一来,龙岩城区之中,尽管茶店多多,但在春节之际,不少茶商手中的茶叶已经销售一空,高山茶没有什么库存,确实让他们在狗年来临之际,大笑了一回。
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