福建:铁观音茶商面临艰难抉择

2021-03-04 12:24:11热度:148°C

安溪铁观音荣获中国驰名商标,使安溪品牌上升到一个前所未有的高度。但是对于许许多多拥有自创品牌的茶商来说,是放弃自创品牌这个“芝麻”,还是既抱“中国驰名商标”这个“西瓜”,同时又捡“芝麻”,如今已是必须作出抉择的时候,就像一些茶商所说的,现在他们是站在茶品牌征程的十字路口。

近日,记者为此约请安溪县与泉州市区两位经验老到的茶商,请他们就自己创立茶品牌的得失经验,谈谈如何在这个“新十字路口”前作出选择,并给其他为此而困惑的同行们提供一些借鉴。

做好自己的品牌才能抱得到西瓜

品牌嘉宾:安溪“华福”

创牌历程:安溪“华福”牌茶叶商标注册于1993年,迄今健康茶已走过12个年头有余。它是安溪县政府实施茶叶品牌战略的首批注册品牌之一,在目前安溪几百个茶品牌注册商标中,“华福”堪称安溪茶叶品牌建设历程和成效的缩影。

如今,“华福”牌茶叶不仅获得了使用“安溪铁观音”证明商标、“福建省著名商标”的资质,成为安溪县政府8家茶叶推荐品牌之一,而且继独家荣获泉州市知名商标、中国三绿化“放心茶”推荐品牌后,前不久又荣获“福建省著名商标”称号。

集长长一串荣誉于一身,目前安溪县茶商自创品牌中,像“华福”这样的就两家。

品牌效应:在最近的3年中,华福茶厂的经营规模,每年递增25%以上,加盟茶店已增至15家,目前其加盟店分布遍及省内各主要城市,仅2005年就新增加盟店6家。

嘉宾讲述(安溪华福茶厂总经理高金典)

我感到“安溪铁观音”获此殊荣,是问心无愧的,作为茶商我们为之高兴。但是我们也遭遇困惑。像“华福”这样的品牌,可以经申请轻易获得享有这一殊荣的权利,但是要还是不要也是一个问题,这就是“抱西瓜”和“捡芝麻”的关系问题。

我们肯定想要拥有使用这一荣誉的权利,但这不是沾光,因为我们已有较为坚实的品牌创立发展经历,也有比较厚实的品牌内涵。一些与我们具备接近条件的自创茶品牌,他们未必热衷,即不想抱这个大西瓜。而对更多有自创品牌但并不知名,或者连品牌都没有,而只有茶店名的人来说,他们可能会很想沾“大西瓜”的光,而不想再捡“小芝麻”了。

我愿以“华福”的品牌成长经历告诉大家,千万不要有沾光的思想,这种光如果没有自己的品牌实践内涵,沾也是白沾,而且还会影响到别人。

最好的办法是,踏踏实实地创立自己的品牌,有了好的资质,也就是说有了自己的芝麻再抱西瓜,这时西瓜才能抱得动,这个光也才沾得有用。

总结安溪华福茶厂这几年的发展经历,我发现一个道理:注册一个茶品牌,任何人轻易都能做到,但是要让一个名不见经传的品牌成长为企业发展的动力,要靠不停息地浇灌养分,不断充实其内涵。

在充实品牌内涵中,我们不搞哗众取宠的文字游戏和动听的口号,而是实实在在地把“华福”两字变成“好茶”和“诚信”的代名词。

比如在茶质的把关上,“华福”茶叶是安溪第一家获得ISO900健康茶1国际质量认证体系认证的茶品牌,也是最早引入茶叶卫生质量企业自我检测系统的安溪茶企业;此外我们也注意到,有好制度约束,还得有一流人才把关掌控质量,因此我们大力培养人才,华福茶厂现有国家级评茶师、拼配师共3人,连续两届获安溪县茶叶拼配金奖。

在诚信建设方面,“华福”茶叶早在2000年就实行明码标价,直接在包装上打上条形码并标上实价。之后发展加盟店、连锁店,也严格实行统一包袋出厂、统一定价,而不允许零售商额外加价,即便是2002年、2003年泉州市区茶价暴涨时,“华福”茶叶也决不提价。

“诚信”是茶市所缺,再好的茶如果品牌形象让人感到不踏实也等于零。我们多年来坚持茶叶最终利润不高于15%的原则,加盟店也一样。

当然我们也感到自己有不足的地方,比如品牌文化品位的注入和充实就相对较少。现在“安溪铁观音”证明商标获得中国驰名商标称号,作为业内人士,这一历程我们都目睹,部分工作我本人还参与其中。

好品牌是双刃剑卖好茶先做好人

品牌嘉宾:泉州“馨香堂”

创牌历程:泉州“馨香堂”注册于2001年,迄今已有5年时间。在泉州,这个茶品牌常年拥有一大批忠实的消费群,它是泉州茶市场进入繁荣初始阶段,由茶店自创茶品牌的一批领军人物的代表,虽然在泉州特定的茶市环境里,并无参加什么品牌荣誉角逐,但它仍是泉州市区茶市公认的知名茶品牌之一。

品牌效应:“馨香堂”主营安溪中高档铁观音,它经营的茶叶品质,以天然安溪铁观音特有的兰花香气为主要品质特征,在商界和文化知识界的中高档消费者中深受欢迎。近4年来年销售增长率达20%以上。

嘉宾讲述(福建泉州市馨香堂茶业有限公司董事长黄永红)

我自安溪茶校毕业,介入茶经营10多年来,一直倡导的理念是:卖好茶要先做好人。

其意很简单,就是我知道安溪铁观音是好茶,卖它的人也应是好茶商。为什么呢?因为若是茶商品行不佳,则形同好花插到牛屎堆,白白糟蹋了好茶不说,也败坏了茶商们的声誉。

正因为我认识到好品牌是把双刃剑,所以从好茶好茶商出发,我主张自己的品牌,要如同安溪铁观音好茶的品质一样,馨香宜人、馨香迷人。

要使茶宜人,就应该货真价实,让人花钱物有所价,甚至质超所值。因此我的品牌观念与众不同:宜人茶香=真实质量+适宜或略低茶价+温馨的善后服务。而“温馨服务”,是指茶叶卖出后,要跟踪服务,了解消费感受,及时发布茶信息,时常保持茶友联谊等。

经营上,我们不凭借好品牌,劝人买高档好茶,而是从消费者的实际需求用途出发,为他们设计购茶案子,让他们以最少的投入,买到最佳的茶叶组合。

经营上,我还有一个特点可以提出来与大家交流。我热衷帮助同行,在闽南茶都我担任茶叶协会会长,总是帮助各地来的新茶商做好品牌宣传,用自己的茶知识专长,帮助由茶农转为茶商的人,提高知识水平。

所以我认为做好茶商的标准,一是要公道正派,二是要懂得感恩,真正视茶友茶消费者为上帝,这样大家做茶叶生意,才是做一项有益身心健康的事业,而茶商职业,也才能成为一项芬芳持久令人尊敬的职业。

安溪铁观音荣获中国驰名商标,我们当然为之欢呼雀跃,闽南茶都正在策划一些庆贺活动,毕竟这与大家的事业息息相关。

我知道我所代表的,是一些非安溪的安溪茶叶中小经营者。从这个角度看待安溪铁观音申驰成功,我们高兴之余,对自创品牌的出路,也正处于又喜又惊的关头。

喜的是既然申驰成功,大家与茶俱荣,相信对经营安溪茶的信心将大增。惊兰州卖茶叶茶叶对男人

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