是食品？还是药品？一直以来争论不休

有关部门正在草拟凉茶标准，今年底将有望明确其身份

报道：记者昨日从广东省食品协会获悉，千呼万唤的凉茶标准已进入实质性起草阶段。昨天，广州养和堂邓老凉茶、广州王老吉药业和广州黄振龙等12家本地品牌企业和有关专家、政府质量鉴定部门已组成凉茶标准起草委员会，初步预计草案初稿将在年底完成。另外，凉茶已申报广东饮食文化遗产的认证，估计申报结果将在7月底公布。凉茶申报饮食文化遗产

据省食品协会常务副会长张俊修透露，日前省质监部门已批准对制定凉茶标准立项。该标准将包括凉茶定义、引用法律文件和理化指标等各项内容，预计草案初稿将在四个月后完成。“起草标准是为了有效规范、净化凉茶市场，杜绝良莠不齐的现象。”据悉，近几年来国内凉茶市场发展蓬勃，现在在广东大小各个品牌凉茶已达200多个。

此外，今年4月省食品协会凉茶专业分会向省文化厅和省食品协会提出申报凉茶tieguanyin为广东饮食文化遗产的提案，该申请现已被受理，并将在本月内接受有关专家的论证，结果将在7月底公布。张俊修表示，根据现在掌握的各种资料，凉茶通过论证成为广东饮食文化遗产基本没有问题。“凉茶不是一般的食品也不是药品，而是广东人上百年长久以来形成的地方特色饮食产品，早在民国时候凉茶就已经有了卫生许可证。”他认为，凉茶申报成为广东饮食文化遗产后可以进一步开拓凉茶市场，并扩大对岭南养生食文化的传播。标准将还凉茶一个名分

对于即将出台标准，本地大部分凉茶企业都翘首以待，拍手称好。邓老凉茶的东家广东新南方有限公司副总经理张少平表示，企业一直都在呼吁标准出台。他认为，目前业界对凉茶的定义仍有争议。前段时间关于凉茶介于食品和药品之间的尴尬“身份”还引发出一桩在业内备受关注的官司。“因此标准中首先应该茶健康给凉茶一个清晰的定义。我们公司给凉茶的定义是有中药疗效的饮料，因此凉茶是有功效的，但一定是在中医理论指导下的用药。”另一个关键问题是，凉茶申报饮食文化遗产成功可以改变目前凉茶在功效宣传上的尴尬局面，“凉茶的功效是岭南传统饮食文化的延续”。

参与起草的广州市清心堂凉茶的负责人胡彦明认为，凉茶标准出台将帮助广东凉茶和生产企业彻底摆脱尴尬身份。此外，该标准还是保持凉茶行业生命力、促进凉茶健康发展的基础和保障。由于凉茶涵盖面很广,目前以凉茶身份出现在市场的品种很多，覆盖面很广，能否制定通行的行业标准需要多方的配合和凉茶企业的深度合作。

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