浙江丽水:茶北进路究竟还有多远
2021-03-04 12:18:29热度:162°C
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在济南第三届国际茶博览会上,丽水共组织40多家企业参展,占据着浙江精品茶叶展台湾茶示区最显著位置,引来众多关注目光。
在全国最大的茶叶批发市场——济南茶叶批发市场,丽水向全国茶商、济南市民真切地传递信息:北方市场,我们来了!
丽水茶商坚定的脚步声让我们欣喜。但在为期四天的采访中,笔者也深切地感受到:丽水茶叶要真正融入北方市场、实现销售区域从南向北的跨越,还有很多的路要走。
北方市场探丽商
在济南茶叶批发市场“呼风唤雨”的,总是浙江茶商。据介绍,有100多家浙江茶商在此“安营扎寨”,一年光香茶的销售量就在100万公斤以上。
遗憾的是,在偌大的浙商群体中,却难见丽水茶商的身影。经过几番问询,终于了解到市场内有两家丽水茶商。“浙江银和绿茶济南批发点”是松阳茶商创办的,年批发销售近20万公斤香茶。销售的是丽水香茶,但茶叶的包装箱上打的却是“茶道中国名茶”;在经销店招牌上,我们也未见到丽水香茶的招牌。对于众多茶商,丽水香茶为人熟知,对于普通消费者,只知其名,不知其产地。
市场内的招牌令人目不暇接、眼花缭乱,除“西湖龙井”外,却再也找不出第二个浙江茶叶的品牌。丽水茶叶品牌在当地也是一个空白点。丽水茶叶创牌,仍是长路漫漫,需下苦功。
“北方磁场”呼唤丽茶
在与当地茶商和济南市民的交谈中,我们了解到北方绿茶市场是在2000年前后启动的。据一位名叫寿茂法的当地茶叶技术师介绍,浙江茶进军北方市场的多为绿茶,以香茶为主,每年的市场占有率都在提升,目前绿茶占三成,北方人喝的传统花茶占到七成。畅销的绿茶都为中低档茶,每公斤在20多元左右。
进入北方市场的丽水香茶具有条形整齐、香气奇特等优点,在工薪阶层中,已经具备一定数量的顾客群。在济南经营茶叶多年的浙江古越香茶业有限公司老板寿国朝介绍,他们一年销售的香茶也在1万公斤左右。
但丽水香茶还有众多“硬伤”,如存在冲泡后颜色不够翠绿、茶末过多等不足,加工制作方法亟须改进。
在产销衔接上,缺乏直接有效的“桥梁”。如果不重视销区市场培育,对于北方市场,丽水茶叶仍将是“藏在深闺无人识”。当务之急是要在当地设立丽水茶叶的销售窗口,实现产区市场和销区市场的有效衔接。
北进现在进行时
接轨北方,无论从丽水茶叶量的扩张,还是质的提升来说,都是现实需要。近年来,丽水主动接轨北方市场的力度不断加大,体现了我市茶商抢占北方市场的坚定决心。
今年的济南国际茶叶博览会上,浙南茶叶市场和济南茶叶批发市场缔结为友好市场。小区域市场与大市场的衔接开始变得紧密。
令济南市民惊叹不已的是,丽水还有深厚的茶文化。如遂昌县推出“名泉泡丽人茶”等系列活动,并倾情展示蕴含汤公遗韵的茶艺和独具民俗特色的茶灯戏,通过文化搭台、茶商唱戏,遂昌县与当地两家茶商签订了长期合作合同。
丽水茶叶已经向北方市场走出了第一步。对此,市农业局局长徐国强认为,除了要保持我们的生态优势外,关键是要生产适销对路的茶叶产品,如中低档的香茶系列。通过产销市场的培育、衔接和品牌推介,让丽水茶叶真正与北方市场接轨。
我们有理由相信,在不远的将来,北方市场一定会出现越来越多丽水茶商的身影。
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