中国是茶的故乡，全世界的茶叶归根结底都是由中国传播而去的。随着中国经济近年来的崛起，中国再一次成为了全世界的话题，包含了健康品质和丰富传统文化的中国茶叶也因此获得了巨大的发展机遇。对于中国茶在英国和世界上其他消费市场的表现以及人们对待中国茶的印象、中国茶如何扩大出口占领国际市场等一系列问题，本报记者近日采访了国际茶叶委员会主席mikebunston先生。与此同时，在长沙“2007年国际茶业大会”即将开幕之际，记者还就外国茶叶企业和协会参与本次大会的意愿向mikebunston先生进行了了解。

记者：请问谈到中国茶叶，对您和贵国消费者来说，最突出的特点是什么？中国茶叶给您最突出的印象是什么？现在的中国茶在贵国消费市场处于何种地位？前景如何？您看好中国茶在贵国市场的趋势吗？

mikebunston：中国现在是世界上最大的产茶国。中国茶给我们印象最深之处在于它拥有庞大的种类，在全世界首屈一指。中国所产的特种茶不仅在数量上众多，在品质上也是令人激动的。毫无疑问，大家对中国茶的兴趣正在日益增长，尤其是对于年轻一代来说更是如此。最近，出现的大量关于绿茶的新闻报道，就让人们对中国绿茶的好处有了更深刻的认识。尽管目前中国茶叶的销售市场已经相当稳固了，但是，毫无疑问，中国茶叶的销量仍然在持续增加。

记者：您认为中国茶要更多地进入国际市场应该在哪些方面做出努力？

mikebunston：其实，我在回答上面第一个问题里时已经回答了一tieguanyin部分这个问题。我觉得，推动中国茶更多地进入国际市场，让消费者对中国茶有更清楚的认识是很重要的，这一点最好是通过两方面的促销来实现，一是要告诉人们饮茶的乐趣，二是要烏龍茶告诉人们茶叶对于健康的好处。

记者：您认为世界其他产茶国有哪些方面成功经验值得中国借鉴？中国和印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、越南这些产茶国相比优势和劣势分别是哪些？

mikebunston：中国茶叶的种类之多和品质之优都是无与伦比的。当然，其他国家所产的茶叶也有他们自身独到的品质。你们现在唯一面临的问题就是，依照欧盟和其他进口国所制定的标准，你们的茶叶农药残留量过高。这就导致了中国茶在某些市场上销量有所减少，因此，尽快解决这个问题就显得特别重要了。

记者：中国食品土畜进出口商会正在筹备今年5月在长沙举办“2007年国际茶业大会”，您对他们有什么好的建议？您会来参加长沙的会议吗？如果贵国茶叶企业会来参加，您认为中国茶叶出口企业应该如何把握这次机会，在哪些问题上加强与贵国进口商进行沟通？您和贵国茶业商在这次大会上希望取得哪些成果？

mikebunston：我已经收到了中国食品土畜进出口商会的邀请函，将参加今年5月在长沙举办的“2007年国际茶业大会”，并将在大会上发表题为《茶叶生产和消费的现状以及未来趋势》的演讲。我期待着届时能够和众多海外参展商一起出席这次大会，相信通过此次大会，我们将能收集到关于贵国茶业大量的信息。我也坚信，贵国众多的优秀茶叶企业届时也将参加这场大会。

mikebunston先生简介：

1942年3月18日出生于伦敦。1959年2月2日作为一名新生跟随伦敦一名顶级茶叶经纪人学习茶叶贸易，从此，进入茶叶行业。一年以后在这位经纪人所任职的公司获得了一项固定职位。

早年曾学习了各方面的茶叶知识，对茶叶的品评尤其用力颇多。1996年第二次前往乌干达，花费18个月的时间对当地7处国有茶园进行市场开发。长年来，多次出访了非洲茶叶生产国，其中包括肯尼亚、乌干达和卢旺达等。

作为伦敦茶叶经纪人，mikebunston主要负责茶叶拍卖，这项业务曾经每周举办一次，直到1998年为止。多年来，mikebunston在英国和欧洲多个茶叶委员会都担任职务，并于1993被任命为国际茶叶委员会主席。

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