普洱茶业呼唤理性回归
2021-03-04 12:07:08热度:152°C
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茶商网消息近日有消息称,经国务院批准,思茅市将于今年4月正式更名为普洱市,原思茅市政府所在地翠云区将更名为思茅区,原思茅市所辖普洱县更名为宁洱县。
一个“改名”动作,折射出普洱茶产业的空前繁荣。
据介绍,目前在思茅,有一半以上的人从事普洱茶产业,普洱茶产业发展的好与坏,直接关系到老百姓的生活和收入,普洱茶产业也已成为思茅的富民产业。而将目光从思茅转移到全国,用全民普洱运动来形容似乎一点也不过分。全国到处都在议论普洱茶,越来越多的人开始投资普洱茶。因为那一团团黑乎乎的陈年茶饼甚至可以卖到上百万元。
收藏、炒作催热市场
去年以来,“普洱茶”一词已经热得烫手。
有云南政府官员认为,2003年,云南其他地方可能还只有20健康茶00人在喝普洱茶,今天可能有200万甚至更多的人在喝普洱茶。
然而,这样的消费热情是不是会持续?或者说,会不会成为一种消费习惯,成为持续的市场需求?
记者了解到,在云南昆明号称亚洲最大的雄达茶叶市场内,有着几百家茶庄,卖的基本是普洱茶。类似的茶叶市场在昆明有五处。某茶庄老板告诉记者,80%%的人买普洱茶是用来收藏的,因为普洱茶越放越值钱。
但知情人士表示,尽管目前普洱茶生产厂家均出现供不应求的情况,但并不能真正反映市场的情况。因为目前大量的茶叶被聚集在经销商或者收藏者这个环节,真正的消费者购买力并不是很强。
据了解,仅在思茅市,收藏普洱茶价值在10万元以上的最少有上千人。在广东东莞,就有超过200万人次收藏普洱茶。据说中山、顺德等地,有些人家起码存放了10吨以上的普洱茶。而很多家专营普洱茶的商店,也开始做收藏业务。
据了解,2002年11月,在国际贸易广州春秋季优质茶评比会上,鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍出16万人民币;2005年,演员张国立的一提普洱茶拍出160万元人民元。云南勐海茶厂1988年出产的7542青饼,当年仅卖几元一个,现在已攀升至4000元以上。
有人认为,收藏市场也是市场,让普洱茶从普通饮品转型为具有更高附加值的收藏品,未尝不可。
但中国茶叶股份公司董事长朱福堂认为,不要过于刻意投资普洱茶。因为它本身只是个消费的饮品,须以平常心来看待。正如真正昂贵的是流存下来的为数不多的青花瓷器,但如果因此就拉高整体瓷器的市场价格,显然是不合理的。
而有分析人士认为,普洱茶的盛行,存在很多炒作因素,在增加市场份额的同时,也带来急功近利的弊端。炒作会使一个产品的商业价格偏离其实用价值,如果持续下去,将会导致整烏龍茶个产业崩溃。
产业呼唤标准规范
一个小规模茶厂的厂长告诉记者,一般茶厂的利润率是很低的。但由于市场畸形膨胀,过多的厂家一拥而上,必然导致抢原料、争市场的局面,形成无序竞争的恶性循环。而对于企业,特别是大企业来说,原料的紧缺将直接导致品质的下降。云南茶业协会的创始人苏芳华称,如今的茶王级普洱茶几乎都来自名不见经传的小厂,而知名大品牌却生产不出茶王。
假冒伪劣产品也乘机浑水摸鱼。据业内知情人士透露,投资一万多元,买一套设备就可开工生产。特别是一些标注着所谓10年、20年的陈年老茶,其高价更是吸引造假者。
另外,有关专家指出,政府的过度参与会干扰市场信息,并且造成企业的不平等竞争。政府真正应该做的是规范市场环境,尽快制定相关标准,规范企业的生产,引导行业的健康发展。
据了解,云南目前已经制定出台《普洱茶综合标准》,包括《产地环境条件》、《栽培技术规范》、《加工技术规程》等。
2006年,我国对包括茶叶在内的多种食品实行qs认证,推行市场准入制。没有获得食品生产许可证、包装上没有qs标志的茶叶不得在市场上出售,茶庄、茶艺、茶道企业也不得经营未经qs认证的茶叶产品。苏芳华说,对于普洱茶产业来讲,打假和制定标准,并严格执行,才是目前亟待落实的问题。
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