四年前云南省的茶产业不到30个亿，2007年达到了接近200多个亿。普洱市也由原来2004年不到3个亿的产值，去年达到了32.4个亿。

大家都说普洱茶有降糖、降血脂等功能，但是确切的数据却没有，所以普洱市政府做了一些研究，投资2000万进行茶叶成分的研究。我还想说说中国茶文化的输出。我们如果要进入世界大健康领域的产业，进入世界大健康文化，我们一定要让世界了解我们，首先要把我们自己说清楚。普洱茶如果要打进世界市场，在国际市场占有一席之地，甚至超过绿茶、红茶，就一定要比它们还说得清楚。

艾丰(点评专家中国发展研究院院长)

现在都在研究中国的茶叶怎么发展？中国茶叶的品牌怎么发展？简单说就是六个字“基于内而见于外”。

那么怎么基于内呢？我觉得普洱给我们说了非常好的经验，我觉得最重要的经验就是要把现在的科学和传统的工艺结合起来。那么我们茶叶的质量怎么认定、判断、宣传？最终，从走向世界的角度看，都离不开科学的分析。不然我们老说挺好，外国人不信，只有科学的东西才是世界的，大家都认可。

杨谦(点评专家北京商业管理干部学院院长、教授)

我发现茶叶圈内的人，从营销角度讲有一个误区，就是文化的误区。他们做文化做得过度了，其实我们想一下，我们应该把茶叶当成一个普通的消费品来对待。立顿销售的时候是不是在谈文化？没有。它谈什么？谈市场营销的定位。比如说消费者，它是在什么情况下，我提供这个茶的品种是在什么情况下让消费者消费的？这是第一。

第二，在这个基础上谈，我的这个茶叶是要卖到什么场所？以什么样价格？以什么样的诉求点来卖茶叶？

第三，跟进的是一个品牌。所以我们都知道，立顿的红茶卖的销量最大，但是我们确实不知道，立顿红茶的文化是什么？其实这个红茶是英国人喝出来的文化，但不是产地。可是立顿把这个文化用成一个大众消费品，这点对我们中国茶叶产业来讲特别值得反思。

我不是反对谈文化，我是觉得，我们在谈文化的过程当中，你一定要搞清楚，你最终卖的产品是什么？你卖得不是文化，卖得是茶叶。所以文化讲得越多了，你会发现我们文化真正在什么场所才能体现？茶馆。所以文化可以跟随茶馆一起来销售，但是文化跟随茶叶一起销售，必然造成茶叶公司，或者营销公司的品牌含义是很难确定的，非常难确定。把文化渲染得过多，会导致我们反过来对企业营销所有的策略、战略的确定会慢慢地模糊。我特别赞成盛市长讲的，要把茶叶的质量，茶叶的生产工艺标准化，这种标准化，实际上就是像立顿红茶那样做一个标准化。

洪万隆(点评专家中国台湾品牌商圈创意经济总顾问团顾问)

品牌不是一个名词，品牌有它的内涵。假如我们论述品牌内涵的时候，说这个品牌它偏离了主流价值的话，那就是另外一种类别了。我赞成普洱茶，或者任何茶在建立品牌茶艺的时候，应该建立它的主流价值。

陈兴华(福建福鼎市委副书记)

我们福鼎白茶，是六大茶类里面的一大类，但它是六大茶类的少数民族。白茶90%以上出口欧盟、美国等地，在国内很少人看到，属于墙内开花墙外香。

洪万隆：在打造品牌知名度的时候，特殊性非常重要。白茶这个名字，是一个好名字，一讲大家就会想白茶是怎么回事，所以就有免费的宣传。

杨谦：对于这种茶叶品种，我认为就是要把它做成小范围的、小众营销的顶尖品牌。不把它做成大众营销的品牌，它的价值未必不会产生出来。

艾丰：听说德国人给白茶制定了国际标准，我觉得如果福鼎抢先占领这个制高点，联合德国人制定一个标准，我认为是最理想的。过去我们讲品牌国际化，更多讲我们为民族争气，这茶叶是一个方面，你进入国际还要对人家有好处，人家才欢迎。

张锦明(四川雅安市委副书记)

关于做好雅安茶，从去年开始，我们做了重大的思路调整。

首先是流通方面，我们组织企业，积极参加重大的茶事活动，了解外面市场的发展情况；我们不仅仅做茶叶，还拓展它，做茶旅游；我们那边产藏茶，用这个茶砖做墙，还有一些茶饰品。加工这个方面，去年以来，我们把重点放在龙头企业的培育上；在茶园建设方面，我们着力标准化的建设，还建立了专家大院，在专家指导下来实现茶园建设的标准化。第三个方面就是原产地保护。我们蒙顶山茶已经获得国家原产地保护。雅安藏茶，申请了原产地保护，现在国家正在受理。

我们蒙顶山茶有170件商标，消费者不可能从170件里面选择哪一个蒙顶山茶是最好的，没有办法选择，我们现在开始提高集中度，现在做的是第一个是蒙顶山茶，这是国家注册商标。第二个就是雅安藏茶，这是正在申请，国家已经受理的注册商标。

杨谦：刚才张书记讲到产业的定位，我想今天我们对待茶业的定位，恐怕不能用一二三产业来定位。我觉得茶叶是一个食品的产业链。做茶叶的人，特别是政府管经济的部门，应该从产业链这个角度来定位，来指导茶叶的生产经营和流通。

艾丰：我认为不管是雅安藏茶、蒙顶山茶，公用品牌都可以存在，这等于是一个集体商标，但是使用起来，集体商标也有规矩。收费更对，因为收费了，就可以有钱宣传这个牌子。

盛军(云南省普洱市人民政府市委常委、副市长)

圣普茶叶山水云间茶叶