“仁德茶庄”是牛俊海老先生于民国三十五年始创于周村大街，现坐落于周村站北路。古朴典雅的两层建筑是周村一道亮丽的风景。“仁德茶庄”的牌匾是由清末翰林大学士冯恕老先生亲笔题写并赠楹联“仁行欧亚展俊业，德贯宇宙四海春”。“仁德”二字是家训也是处世之道并时时体现在经营过程中，即“以仁牟利，以德待人”的诚信精神。

仁德茶庄自创业伊始，就以其扎实的文化氛围和经营理念快速发展成为同行业中的佼佼者。也正是这样的经营理念使得茶庄在六十年的经营过程中不断发展，至今，成为本地区唯一的由原家族成员自主经营，而且不断发展的老字号。1989年中央电视台《神州风采》栏目曾专题报道仁德茶庄。1993年在广西南宁市建立自己的茶叶加工基地，实现了自收原茶、自制茶坯、自窨花茶，真正实现了产供销一条龙，为打品牌奠定了基础。2004年创办钢材公司，扩大经营。2007年仁德茶庄被评为山东省内茶叶行唯一的“山东老字号”。经过努力，形成了主副营互相促进、发展的良好势头。企业发展的同时，遵循父辈“仁德”理念回报社会，积极承担社会义务，为民造福。资助孤寡老人、失学儿童、困难大学生。2005—2006年，连续获得淄博市春蕊计划先进称号，爱心大使称号。地震发生后，积极捐纳善款34500元。

正是“仁德”精神这一浓厚的企业文化作为底蕴才使得仁德茶庄延续经营几十年成为老字号企业，在众多企业中脱颖而出。正是创业者和几代人用心浇灌，才使得仁德茶庄把诚信贯彻于几十年的经营之中，形成有血有肉的老字号企业。“仁德”还将发展，和谐社会需要仁德精神。我们渴望老字号这一民族工商业的产物，能不断地发扬光大。