昨天，在海拔500米高的苍南县五凤乡八亩后村，随着700多名采摘工采摘茶青——浙江人爱喝的特早茶上市了。

在现场品尝一杯早茶后，省农业厅经作局局长毛祖法评价说，口感不错，香气还行。

由于位置偏南、纬度低、平均气温高，当地春茶开采时间要比全省提前20-30天，所以温州茶区（含丽水少部分地方）是浙江早茶的代表。

很多人不知道，苍南还是我国良种茶的培育基地。

温州市农业局特产站站长王一光说，去年入冬以来，总体气温偏高，光照充足，大的冰冻灾害不多，加上品种改良，今年早茶品质相对较好，香气更耐久，一般可泡三次。

温州市农业局预测，目前为止，今年早茶价格总体比去年高10%-20%。如苍南“乌牛早”“翠龙”、泰顺“三杯香”每斤1000-2000元，永嘉“乌牛早”甚至卖出3000元/斤的天价。

不过，毛祖法说，不喜欢尝鲜的市民完全可等到3月底或4月初买茶叶。那时，浙江春茶全部上市，一般茶叶价格可能也就600元/斤。

现在，毛祖法最担心的是，这两天全省遭受持续阴雨，特别8-9日预测有强冷空气入侵，这给原本“喜庆向好”的春茶市场添加变数。

原因很简单，没有足够光照，影响茶叶品质香味；在3-4月茶树萌芽期间，强冷空气一旦让温度骤降至0℃以下的话，对春茶将是毁灭性打击，轻则茶芽变黑，焦头焦边，重则芽头发黑枯死，推迟春茶开采期，使春茶季缩短，严重影响产量。