黑茶发展要品牌化、集群化

2021-03-04 11:32:50热度:156°C

目前,中国黑茶的发展态势虽然良好,主要是体现在茶文化建设与推广方面,但是整个黑行业发展速度非常缓慢。一方面,黑茶生产加工技术含量没有应用到当前茶叶加工及相关行业的前沿加工技术和高新技术,具体表现为产品品质和生产效率的提高方面。而且,黑茶的生产加工,没有对茶文化的内涵进行深层次的挖掘,具体表现为黑茶的生产加工没有很好的引入茶文化或与茶文化进行对接。另一方面,茶文化没有和企业文化进行良好的有机整合,以形成企业独具特色的企业茶文化和品牌文化,没有特色的茶叶品牌文化导入茶叶产品营销,那么茶的文化艺术价值就无法得到充分的体现和升华。

所以,当前黑茶产业的发展,必须在充分发扬优良传统技术的同时,要加大科研投入和产品与技术的研发力度,形成传统工艺与现代先进技术相结合的现代黑茶生产加工技术,实行现代化、自动化、标准化、清洁化生产,全面提高产品质量和产品科技含量,同时进一步加强黑茶产业要素聚集、整合优势资源、延伸产业链,形成产业化发展的规模经济效益。此外,加强茶文化内涵的深入挖掘,把茶文化引入茶业产业发展、注入茶叶品牌建设、导入营销,全面发挥茶文化对茶产业发展的巨大推动作用。

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