要是往年，这个时候绿茶早就上市了，可是，今年日照绿茶却迟迟不见上市。4月29日，笔者采访了日照市东港区茶管局副局长、茶叶技术专家kàn君杰。据kàn局长介绍，由于去年冬季的严重冻害，和今年以来的持续低温天气，绿茶上市时间被推迟了。

那么，究竟绿茶现在怎么样了呢？何时能够喝到今年的绿茶呢？带着这些问题，笔者决定跟kàn局长一起到茶场里看个究竟。

日照街道将帅茶场，大批的采摘要到五月十号

由于将帅茶场防护林建设到位，受冻害影响程度相对会较轻，我们决定先去日照街道将帅茶场看看。

“4月中旬那次霜冻不怎么厉害，昨晚这场霜冻可给冻坏了。”见到将帅茶场的老板潘兆成，刚说明来意，他就叫苦不迭。

老潘找来一辆面包，拉我们到山上的茶场去。一下车，就看看眼前满是茶，地块之间由青绿高大的柏树密密麻麻地围成一小片一小片的。茶沟之间，全是覆盖着的黑色地膜。

“你看看，刚发的芽都冻干巴了。”一边说着，老潘一边指着道边看起来绿绿一片的茶叶抱怨，“这一冻又得个五六天才能缓过来。”

走进茶叶跟前，仔细端详，在绿叶枝间，一个个刚刚吐露出来的嫩绿芽苞变成了浅红色，尖端都已经干巴了。

“估计没个四五天，采不着了。”老潘心疼地说，“那些冻的厉害的10天也够呛了。”

问起茶园的损失，老潘一脸的苦色：“我这一百亩茶园，时间上，比往常年推迟至少要10来天；从数量上，大约要减产20%到30%；去年这个时候我都采了100斤到200斤干茶了！”

问起今年这片茶园得什么时间采茶时，老潘说：“最早也得五月一二号了，大批的采摘要到五月十号。”

据kàn局长介绍，茶园防冻管理很关键。像老潘这样的茶园，去年秋天追了3万斤黄豆当有机肥，防护林高大有效，地膜覆盖抬温，使他的茶园受冻害是最轻的，虽然有的地块冻得厉害，但还能看到绿叶，只是没有抽出嫩芽而已，只要保持几天好温度，就能长出新叶来。许多地方防护措施不到位的，连他这里受冻害最严重的地块都不如。

秦楼街道苏家村茶场，比往年推迟一二十天

离开将帅茶场，我们决定到驻龙山茶场看看，那里是日照市离海边最近的茶场。

车子一进入苏家村驻龙山茶场，就看到大片的成龄茶几乎是光秃秃的了。

据茶场一位负责人苏贻卓介绍，他看管的30亩茶园，有近20亩被冻成这样了。

“这10来亩冻得轻些，快鼓出嫩叶了。这些茶蓬是四月初剪的，往常年三月中旬就剪了，比往常年晚多了，为了让它向上返返水分。”

老苏说：“你看看嫩芽稀稀疏疏的发出几个，今年这样冷的天气，真是没见过，这里几处地块在风口上，让茶叶连一片绿叶也没了。”

kàn局长介绍，去年冬天的严重冻害，日照海滨出现罕见海冰，气温是历年来较低的，靠海最近的驻龙山茶场，自然受到低温影响。他说，越靠近内地的茶场，冻害相对会好一些，它返青抽芽的时间也会提前一些。比较明显的，你就能感到济南的树叶会比我们日照发的早，就是这个道理。同样道理，就日照西部的乡镇，像黄墩的、南湖的茶叶就会比海边的稍早一些。

问起驻龙山茶场什么时候能采茶的时候，老苏连连摇头：“往年4月15至4月20就开采了，今年看样子要推迟20多天，五一恐怕是采不着了。”

在离开驻龙山茶厂的路上，看到附近成片的茶园也一片片的没有叶子，几百亩茶园里，受害面积超过三分之一。

北叶青茶场，五一节后有望喝到

在北叶青茶场，茶场老板吕芬红带领我们到她的茶园里去查看。

说起今年的持续低温，她很无奈，“说起来也都怪抱着侥幸心理，觉得往年给成龄茶都穿上‘防护服’，因为天也不太冷，也没起什么作用，所以今年几乎没采取什么防护措施，谁知道今年却冻害这么厉害。加上，去年新发展了300多亩幼茶，都需要培土起岭，所以现有的100亩成龄茶就顾不上架防风帐了。所以一块地里，有的地方好，有的地方冻，就是同一沟里，有的绿油油，有的没叶了。”

由于有院墙的挡风，房前的茶园地里的茶叶几乎没受什么冻害，有的茶叶已经长的很长。

“可惜太少了，采个几两不够炒的啊。” ，吕芬红说。

虽然北叶青地处山坡阳面，北面高大的杨树林都起到了较好的防冻效果。在房子的东面的茶园里，这里的成龄茶也都吐出嫩芽来，一个个如米粒般大小。

“这一片也看不出冻害来，但是低温影响了嫩芽的生长速度，不过这些茶园五月二三号就能采了。”kàn局长一边观察，一边跟吕芬红说。

但在房后的地块，差别就很明显了。路西侧，几乎没了叶子，东侧绿油油的。

吕芬红说：“今年过了五一，如果气温抬温过快，（茶叶）好料就会少了，气温平稳回升好料才会多，今年好茶太少了，就是1000元一斤也不会觉得贵啊！”

今年日照绿茶，五一节后能上市

在采访完了回来的路上，kàn局长说，如果照目前的情况来看，受冻害影响轻的茶场，在五一节过后，五月三四号就能够采摘了，但要较大面积的进行采摘，那就要等到五月十号以后了。同时kàn局长提醒广大消费者，喝绿茶不要贪图早，新茶刚刚炒出来，还是活的，要让它睡上五六天，才会更加有益于健康。