首次走出南京参展，品质虽好但有“不足”－－

<?xml:namespace prefix = st1 />5月21日－24日，2010年上海国际茶博会在沪举行。由于借势世博，本届茶博会上近500种品牌茶叶同台亮相，观者络绎不绝。记者注意到，首次走出南京赴省外参展的雨花茶，此番也下足功夫，借助茶博会的舞台推介自身品牌。与一批全国性或地区性名茶同台，创制51年的雨花茶既展示了公认的高品质，也显露了在形象推广、品牌营销等方面的青涩。从地区性品牌真正跨入全国性品牌，南京雨花茶最缺的就是“吆喝”。

新闻提示

名气不大，多数茶客坦言“第一次喝雨花茶”

本届茶博会展馆面积达1.5万余平方米，展位700多个，西湖龙井、太平猴魁、祁门红茶等全国名茶悉数登场，平时难得一见的新疆、西藏、青海、台湾等一批地方名茶也到会参展。首次参展的雨花茶，不仅有多家企业展台，还设立了品牌推介区。不过，比起一些观众耳熟能详的全国性名茶，南京雨花茶知名度仍嫌不够，大部分茶客在称赞雨花茶品质的同时，坦言“第一次喝雨花茶”。上海市茶叶协会副会长张彬品茶后也表示，南京雨花茶“品质上不输龙井、碧螺春，但在外地知晓度还不够，上海的五大茶叶商城都没有销售”。

南京雨花茶多次获得全国性奖牌和荣誉，也获得了国家“原产地域产品保护”（即地理标志产品保护），为什么在外地茶客中不够“面熟”？

记者现场多方了解得知，雨花茶年产量只有400多吨、产值约亿元，其中80%以上在南京本地消费，对外拓展的动力不足；此外，从事雨花茶生产的企业多数规模偏小，茶园面积只有十几亩、上百亩，少数大企业本来就不愁销售，而中小茶厂（场）在对外拓展和推广上心有余力不足。好在，这次参会已迈出了抱团推广的第一步。

尚缺推广，外地茶企品牌推广开眼界

为了吸引观众眼球，打响品牌知名度，参展的许多茶企精心设计了推销手段：西北地区厂家的展销人员扮作大唐宫女，笑语盈盈地向观众敬茶、问候；西南地区的礼仪小姐着苗族、傣族等民族服装，捧壶举杯，载歌载舞；还有的请来了外国模特、嘉宾，操着不太熟练的汉语向观众推介……真是琳琅满目。南京一家参展的茶企负责人感叹：“这些外地茶企经常参展，太懂得怎样吸引观众了！”

悠扬的古乐声中，身着白色民族服装的礼仪小姐洗杯、分茶、洗茶、泡茶……与外地茶企的推广手段相比，雨花茶的表演形式相当高雅，而热闹、互动方面较弱，时间也只有几分钟，不够“解渴”。此外，由于参展经验不足，南京雨花茶的展示和推介不在同一区域，造成了品牌和产品的某种脱节。多家茶企负责人向记者表示，今后要多学习外地茶企推广品牌经验。

深挖掘，雨花茶还要学会“卖文化”

“卖茶，至少一半卖的是文化！”来自浙江的一家茶厂负责人向记者介绍，为了借助“文化”的力量发展“产业”，该企业多方搜罗历史上的名人题咏，邀请当代文化名人到茶厂采风、品鉴，专门请人编排、设计自创的茶文化表演……因此，每次参加展会他们都能拿出印制精美的形象宣传图册，组织雅俗共赏的茶文化表演。在茶展现场，不少外地名茶除了发放精美的宣传册之外，还量身定做了独特的茶盒、茶具、茶几、茶案，令人印象深刻。

不比不知道，在挖掘茶文化方面，南京雨花茶还有很大潜力。目前，雨花茶对外推介时多定位为“外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象”。业内有专家指出，这样的定位稍显单薄，对“雨花”二字的历史文化内涵挖掘不足。记者在展会现场注意到，在系列茶具产品开发上，我市高淳陶瓷的开发产品也不少，但与雨花茶并无交集。雨花茶企如果今后能与本地陶瓷、竹制品、工艺品企业更紧密结合，这对做长雨花茶产业链、拓展雨花茶市场也将是一个很大助力。