“品鉴会期间恰逢端午节临近，我们特意为茶友们安排了粽子。”本周末，第二场闽南春茶品鉴会将在山国饮艺植物园体验馆举办。细心的“山国人”甚至连吃粽子这样的细节都考虑到了。

与此同时，以铁观音为主题的这场品鉴会也在诸多铁观音发烧友引发强烈反响，20个名额已经报满。“由于天气原因，今年高端铁观音春茶产量大为减少，我们很想来尝尝！”爱茶人<?xml:namespace prefix = st1 />林女士第一个报名参加。

“我们都知道山国饮艺在安溪拥有铁观音茶山，这几年更是将铁观音卖到了全国各地，今年虽然气候不好，山国饮艺应也制作了一批高档春茶吧？”针对读者普遍关心的这个问题，记者向山国饮艺制茶师林先生求证，得到的答复是：由于茶叶的品质与采摘、制作的过程有很大关系，因此能不能抓住时机决定了今年品质能否稳定。今年，山国饮艺及时在5月1日～3日天气晴好的日子完成春茶采摘与制作，从而保证山国饮艺高档春茶的质量。

夏天到了，喝些绿茶、白茶较为降火。因此，山国饮艺特别安排了一种“经常被说起，却难得喝到”的茶类——白茶，供茶客品鉴。山国饮艺与安吉当地的茶商合作，共同在安吉建立白茶基地，生产出的白茶主要销往江浙市场。这也是山国饮艺致力于做全国甚至全世界茶叶市场的重要举措之一。