武夷山仙境坳头 出品正山好茶
2021-03-04 11:19:09热度:221°C
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“健康是一种和谐,有了健康才能享受生活,多喝茶有益身体。”全国政协委员、国家茶叶质量检测中心名誉主
6月初,骆少君曾到武夷山自然保护区内的坳头村考察当地茶业发展情况,被当地的山水吸引。提起武夷山自然保护区的红茶,骆少君给予的评价相当高。骆少君说,“我一走到坳头村就被震撼了,像仙境一般,生态环境这么好的产茶区非常少见,出来的茶一定极好。”坳头村的人文环境也让一直致力保护茶叶生长环境的骆少君非常欣慰。坳头村村训“心静如水、手洁如雪、薄誉厚德、无私有为”,这十六个字每个村民都烂熟于胸。大家都秉承这样的理念种茶制茶,保护着武夷山自然保护区内的好山好水和一草一木。
“小茶叶,大舞台。”对春园盛的郑成根师傅维护当地生态而限量制茶的理念,
福建省茶叶学会冯会长表示,福建茶叶在全国占有重要的地位,具有产地优势,近年来福建红茶逐渐形成赶超之势,在“南有铁观音、北有大红袍”的竞争格局中,以正山小种为代表的红茶正在崛起。
当晚参加活动的嘉宾还包括国家高级评茶师陈郁榕、叶兴渭,福建省林业厅野
坳头村--金骏眉原料的发源地
正山小种之所以闻名天下,与其产地武夷山国家级自然保护区的生态环境密不可分。保护区内种类丰富的植被为正山小种提供了天然的绿色肥料,而70多种茶虫的天敌则让正山小种茶园不必施用化学农药。
2005年,采用武夷山自然保护区茶芽制作的顶级正山小种金骏眉横空问世,成为茶客追捧的新贵。当年,生产金骏眉的茶青就来自坳头村郑成根的茶园。
福建省首批明星村之一的坳头村毗邻桐木村,是武夷山国家级自然保护区正山小种的主要产地,这里分布着众多的野茶树和优质茶园。2007年,武夷山保护区管理局与坳头村共同创建正山小种红茶研究所,传播红茶文化、优化茶树品质,共同研究红茶的制作工艺。如今坳头村已成为桐木地区为武夷山各大茶厂提供和制作正山小种,尤其是金骏眉的首选之地。
“华臻·春园盛红茶联盟”打造健康好茶
华臻·春园盛红茶联盟拥有坐落于武夷山国家级自然保护区内20多年的老字号茶厂--坳头春园盛云雾茶厂。
茶厂拥有桐木周边地区的两大有机生态茶园基地之一,茶园面积达两百多亩,有有机茶加工厂三座,占地面积3000多平方米,专业制茶师十余人,生产各类岩茶、等级正山小种、顶级“金骏眉”、“银骏眉”以及特色产品“老根红乌龙”和“老根古茶”,是坳头春园盛云雾茶厂的创始人郑成根历经三十余载,在平均海拔1200余米的崇山峻岭中艰难开垦而成。灵秀的山水加上老茶人的精心呵护,孕育出武夷山的顶级茗茶,其茶青成为2005年研发“金骏眉”的茶青样本。
年逾六旬的郑成根是坳头春园盛云雾茶厂的创始人,也是武夷山自然保护区著名的老茶师,与桐木地区的制茶茗师相交数十年,共同制作推广正山小种,为正山小种和金骏眉今天的繁荣作出了巨大贡献。其制作的金骏眉、银骏眉、正山小种、岩茶等系列产品以独具高山风味、正山古韵闻名,备受资深茶客喜爱。
海都华臻会所有关负责人表示,华臻·春园盛红茶联盟秉承“以人为本,以茶会友,以质取胜”的经营理念,实行“基地生态化、种植有机化、生产标准化”的严格的生产管理体系,以“为天下茶人提供健康优质的好茶”为使命,致力于打造“看得见的健康好茶”。
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