连从劳保茶发展到品牌茶的辛苦历程
2021-03-04 11:17:42热度:164°C
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昨天开始到7月5日,第六届大连国际茶文化博览会在星海会展中心举行。规模和档次都超过往届。从之前单位分发的劳保茶,到现在市场品类繁多的上品茶叶;从街头巷尾“挑挑担”的无证小贩,到现在分布大连各处的几大茶城。都能在茶博会的变迁中找到大连茶叶市场逐渐成熟的影子。
大连星海会展商务有限公司做了六年的茶博会招展工作,据茶博会秘书长杜敬国回忆,时光退回到2005年之前,大连茶叶市场颇为混乱,由于既不是茶产区,也不是主要的消费区。市场上不单没有像样的茶叶,而且假茶叶横行。另一方面,整个东北都没有像南方那样正式的茶叶监管机构,即便有类似的机构,也是“管理者+销售者”的双体模式。与福建、云南等地的茶管办还不太一样。在这种情况下,大连市相关部门从治理市场的角度出发,决议开办茶博会。
2005年,第一届茶博会开幕,当时有130家茶商参展,以大连本地茶商居多,没有品牌茶叶。杜敬国坦言,由于当时大家对茶叶的了解很有限,参展的企业也是鱼龙混杂,所以当时的影响力甚微。到了2006年,招展方开始引进品牌茶叶,特别是杭州贡牌西湖龙井的引进,让混乱的大连茶市场发生了悄然改变。“当时距茶博会开幕还有20天,我们在媒体打广告,说这次引进了‘贡牌西湖龙井’,本意是想扩大影响力,但是从那天之后,陆续有做龙井茶的茶商打电话说,不参展了,而且言语中闪烁其词。到真正开幕的那天,十几家预计参展的龙井茶商只有一家到现场。后来我们才知道,那些人都是做假龙井,一听‘贡牌龙井’来了,宁肯预付款不要了也不敢来了。”2007年茶博会,有自称卖“云南月光白普洱”的茶商找到杜敬国,希望在展会上设个展位,并报出了48元/饼的价格。老杜没说什么,而是把他直接带到茶展会现场,同品种的茶叶价格大多在140元/饼。很多茶商不客气地说:你敢卖到48元/饼的超低价,这假的也太离谱了吧。正是由于这两件事,负责招展的工作人员意识到,要想真正把茶博会开办起来,必须要引进品牌茶叶,在规模和档次上才能上一台阶。
记者了解到,经过六年的建设,本届大连茶博会,已经有全国500多家茶商参展,形成以江苏、浙江、云南、福建四大茶叶主产区的为支柱,安徽、湖北、贵州、四川、台湾等地协同参与的盛会。云南大益普洱、武夷山大红袍等多品牌、品种的茶叶相继北上,探路大连茶市场。
连续六届大连茶博会的举办,让南方茶商看好大连市场,并觊觎整个东北市场。那么茶博会究竟能带来怎样的市场收益呢?在采访中,记者了解到,2005年,大连城镇人口喝茶比例只有12%,当时茶叶年消费额约1.5亿元。而南方人的喝茶比例可以达到40%。根据大连统计局2009年大连市国民经济和社会发展统计公报显示,批发和零售业全年累计1167.4亿元,其中茶叶消费约占1%,达10亿元。按照喝茶人口每上涨1%,就会增加5000万的市场收入的行业统计来看,大连茶叶市场的上升空间很大。
另外,杜敬国告诉记者,大连茶博会做到今天,已经不局限在大连本地,更要辐射全东北。据他介绍,目前,沈阳、长春等地的城镇喝茶人数虽说有12%,但促进不了消费。而像鞍山、赤峰等地,喝茶的习惯更是比大连久远,但也没有成规模的市场。一旦将大连茶博会做到整个东北市场,每年可以达到几百亿元的市场收益。
杜敬国表示,目前大连的茶叶消费市场,普洱茶的份额最大,约占40%;其次是铁观音,约占30%;绿茶消费约占15%;其他品种茶叶合计占15%。招展方不单希望茶博会能创造出利润,还希望能积极引导大连市民对茶叶的合理寻求。普洱、铁观音由于前两年比较热,所以受到很多人的追捧。不过任何一种茶叶都有适用于它的人群,如何打开大连市民的眼界,是下步要做的。他表示,以全发酵茶红茶为例,红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,有利尿、消除水肿,并强壮心肌功能的功效。但很多大连市民对其还很陌生。即便有人喝,也大多是福建的祁门红茶,很少有云南的滇红。“如果能加大大连人民对红茶的认识,对提升红茶的市场份额也是有好处的。另外像藏茶,也是可以适当引进的。”
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