十多年前，施建凯总是骑着一辆破旧的摩托车，十万火急似地奔跑在山间小道上。安溪县城阡陌般的大街小巷时常闪过施建凯敦实而个头不高的身影，很多茶叶店主都认识他，还不时喊停摩托车，跟施建凯要茶桌、茶盘什么的。那个时候，施建凯就是一个做茶具的“游击队长”，几个工人一起跟着他，给一些茶店加工茶具。

施建凯家里几间土房，就是加工厂。从县城接到活然后回到家里生产，完成后用摩托车载给客户，一班人总是忙碌个不停。做装修出身的施建凯，1995年办起了“宝陵家具厂”，开始做些喝茶时要用的桌椅板凳，还有茶盘。初期做茶盘不多，后来铁观音在市场火起来了，茶盘需求量大了，2002年“非凡茶盘厂”应运而生。“非凡茶盘厂”是几个人合伙办的，施建凯是个幕后业主。

2005年，“凯的茶盘厂”开业，施建凯开始自己事业真正意义上的起步。“凯的”开办时也是在施建凯的家里，施建凯说，当时多么想有一个大厂房啊！他暗地里在家里墙壁上用铅笔画了个大大的工厂图景。妻子看到后笑着说：“施建凯，你还真能做梦。”没想到，经过几年的努力和打拼，施建凯梦想成真。2009年，通过龙桥工业委员会，施建凯在龙桥工业区建起了占地40亩，厂房面积一万四千多平方米的“凯的茶盘厂”新址。搬进新厂的第一天晚上，施建凯和几个一直跟着他的弟兄泡茶到深夜，谁也不想离开，兴奋和激动不时撞击地着他们那颗朴实的心。有一个手下扛着一箱啤酒上来以示庆贺，对施建凯说，施总今天怎么也不能少喝，要一醉方休才对。是啊，他们在小作坊里一干就是十多年，如今搬迁到偌大的新址，是应该庆贺一番。那天晚上，施建凯喝高了，接妻子电话时语无伦次地说：“我们在开会，你要不要来参加哦。”

如今，“凯的茶具”不单只针对安溪市场，在广东和上海有福建凯的工艺有限公司的办事处。广东凯的展示厅300多平米，是凯的在南方一个很重要的推介窗口。在北方发展，施建凯选择河南省郑州，他要把郑州作为凯的抢占北方市场的一个中心点，以此辐射，为北方市场便捷服务。凯的“茶道名器”黑檀系列是专供台湾市场。“茶道名器” 黑檀系列开发出来后一经投放台湾市场，很受欢迎，经销商订单不断，不时打电话催着要货。为了适应市场需求，凯的总是在不断地开发新品。“古典家具”、“真秦汉”系列，就是为了满足一些高档茶馆、茶店而特意围绕“古色古香”涵义开发出来的。精雕细琢，是凯的多年来一致追求的品质。为了保证相关配套产品的质量，施建凯注册了厦门凯的兴电子科技有限公司，在凯的茶具所需配套电子产品上做起了新的文章。说起凯的茶盘所需求的材料来，施建凯滔滔不绝。凯的茶盘所用的木材产地是非洲，全靠进口。一个月内，施建凯总有十多天呆在张家港，他要亲自验收进口木料，不能有半点马虎。木材的价格每年都在攀升，更让施建凯对成本核算小心慎重。

在质量方面，凯的狠下功夫。提出“五年之内对凯的茶盘不满意的可以换新”口号，着实是给凯的设定高标准、严要求。“不把质量放在第一，企业想发展都难。”施建凯对员工总是这样说。把目标订到那里，才能发展到那里。就拿品牌来说，要靠积累，不是一日之功可以企图达到的。

跟记者聊起凯的工艺有限公司的发展之路，施建凯感触颇多。2003年，凯的遇到一次发展机缘，但没有把握住，错失良机。施建凯不无心痛地说：“不能再失去了，机遇太少了。”要争取，只有把握才能制胜，才能发展。发展才是硬道理啊！施建凯给凯的工艺有限公司定了一个十年规划，从2010年开始，五年之内为磨合期。第一年，选取五个省份，在每一个省开设品牌形象店，结合这个省的实际需求情况有所侧重，全省铺开。品牌形象店要做到品种齐全，杯、壶、盅、盘、托、钳……所有的茶具都应有尽有。一年五个省，五年下来，就是二十五个省，距离做到全国市场就不远矣。第二个五年就是巩固期，也是创“凯的”优秀品牌时期。“凯的”将按品牌形象店连锁经营模式，适应市场，走规范化经营发展之路。同时，凯的还同许多知名茶企和包装制造商合作，做配套服务。象安溪铁观音集团、八马茶业、华祥苑、广福包装……施建凯用了一个比喻来说明公司目前处在怎样一段发展境况上。凯的工艺有限公司如同一个人爬楼梯，转了几道弯口还没上去，还得继续爬。不能松懈，没条件要创造条件都要朝着目标不断前进！

采访施建凯时，不停有电话找他。有向他汇报工作的，也有客户要订货。放下手机，没聊上几句，电话又响了起来，不时还有人进来办公室找他说事情。施建凯有点不好意思起来，对笔者说，都是瞎忙。现在还好一点，家具厂那边有厂长和助理去料理，自已基本上不用过多地操心。他长长吁了一口气，好象真的感觉轻松不少。一个处在发展阶段时期的民营企业主，其忙碌的情景我们不难想像。

结束采访后，在一位同施建凯发小时就一起打拼现在是凯的工艺有限公司副总的陪同下，我们参观了凯的茶盘厂和“凯的”产品展示厅。在琳琅满目茶具间，眼前总是浮现出铁观音独有韵味的茶艺表演。铁观音茶业如火如荼地传承和发展，荣耀与辉煌，我想，与这些幕后英雄肯定是分不开的，相信你也会同意我的看法。