在一座座古色古香的茶楼里，玛瑙红、宝石红的茶汤摇曳着，时光仿佛一下子慢了下来，疲于奔命的人们瞬间找回了久违的“慢生活”。闻香品茗间，人们发现，云南普洱－－这座茶林里长出来的城市，是一座能够让人身在城市而忘却城市的地方。

1993年，普洱开始举办第1届中国普洱茶节，这是普洱两年一届最盛大的节日。今年11月，普洱市将第一次走出去，把第10届中国普洱茶文化节的举办地移到上海。为此，本报记者跟随上海记协采访团，来到这“一市连三国，一江通五邻”的边疆茶都，感受普洱茶故乡的独特魅力。

满眼吹过来都是绿色的风

“这里满眼吹过来都是绿色的风。”很多年前，作家丁玲这样赞美普洱。普洱山川秀美，生态保护完好，物种丰富，森林覆盖率高达67%，负氧离子高于世界最高的7级标准，是全国生物多样性最丰富的地区之一，是北回归线上最大的一片绿洲。普洱冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，空气清新，是一座最适宜人居住的生态城市。普洱市委书记沈培平说：“普洱市的城市定位非常明确，就是‘茶林里长出的城市’。”普洱的未来远景，就是一座生态生命景观系统支撑的妙曼城市，世界级的精品小城。

普洱茶为什么醇香扑鼻？专家认为，最主要的是其中微生物系统在起作用。这些年，普洱市委、市政府大力推进普洱的生态建设，治理河流，恢复湿地，重建生态生命景观系统。洗马湖、梅子湖、普洱湖、野鸭湖……退耕还林，退田还湖，一个个湖畔周边的湿地，正在恢复它初时的容貌。

普洱茶将带动千亿元的茶产业

普洱的生命生态系统建好后，在微生物系统的作用下，普洱茶的味道将更加浓郁、醇厚。

到底是普洱茶成就了普洱城，还是普洱城孕育了普洱茶？沈培平书记说：“我希望这是两个可以互换的名字，就像法国的波尔多之于红酒。”世人公认，普洱是世界茶树原产地中心地带。在普洱的景谷县，记者看到了距今3540万年的茶树始祖－－中华宽叶木兰化石；在镇沅县千家寨，又发现了2700多年的野生古茶王树；在澜沧邦崴，还有千余年的过渡型古茶树；在景迈，记者又看到了万亩千年栽培型古茶树，古茶树枝上爬满了苔藓，铭刻着古茶树的年龄。

喝普洱，真的能带来健康吗？

2008年以来，普洱投入3000多万元，组织100多名国内外生物技术专家，在普洱茶功效的科学研究的6个领域，取得了15个课题的突破性进展。研究专家在国际上首次证明了普洱茶降血糖的分子机理，发现普洱茶确实具有很强的结合脂肪、胆固醇的能力，是红茶的4倍、绿茶的2倍，证明普洱茶确有“解油腻、刮油”的功效。

有了科技作支撑，普洱人对发展普洱茶健康产业信心百倍。普洱市长李小平告诉记者，他们将在5年内培育一个产值超百亿元的企业集团。通过知名品牌、龙头企业以及生物茶园区的辐射和带动，普洱周围，将形成具有西部开发特色的千亿元茶产业经济带，那时的茶产业，将成为真正的民族产业、民生产业以及支撑云南经济可持续发展的生物创新支柱产业。