贵州绿茶的话语权指日可待

2021-03-04 10:53:54热度:163°C

中国茶网资讯:贵州茶叶的话语权一度是贵州界一个热门话题,像贵州这样的产茶大省,拥有着得天独厚的生态环境,却一直没有可以影响全国茶业的话语权。就像许多人熟知的铁观音在福建,普洱茶在云南。那中国的绿茶能不能在贵州?

茶业发展到今天,在某种意义上讲已经演变了话语权的争夺。中国茶业的洗牌已经开始,茶叶市场分析、趋势预测、价格走势方面的话语权,成为新一轮茶业竞争的制高点。浙江、福建、云南等省的茶产品因此成为媒体聚焦的对象和行业的风向标。这些年来,贵州的有识之士为定位贵州绿茶,付出了许多艰辛的努力。而贵州绿茶,如何在新一轮竞争中占据全国茶业的话语权?

黔茶已占据全国茶业话题的中心

今年,在省委、省政府的高度重视下,经过两个月的角逐,贵州五大名茶正式产生,从去年的贵州十大名茶到今年的贵州五大名茶及三大名茶,贵州绿茶已形成抱团抢闯市场的良好发展格局。

过去几年, 谈起中国茶产业格局,绝大多数贵州以外的人,并没有贵州茶这样一个概念。只有西湖龙井、洞庭碧螺春六安瓜片信阳毛尖等名茶,让人津津乐道。而近年来,铁观音、普洱、浙江绿茶甚至湖南黑茶则相继占据茶业话题的中心。

贵州茶如何进入中国茶业舞台的中心?

在全国22个产茶大省之中,浙江、福建、云南是大家一直公认的中国茶产业“第一梯队”。

但是,变化往往发生在人们最意想不到的时候。相关数据表明,2009年之后,贵州茶产业的面积从14位跃居全国第四位。2010年,贵州茶叶总产量有望突破6万余吨,贵州茶园面积即将突破300万亩,贵州茶叶产值已经突破30亿元。

贵州茶园面积在全国已占1/10还强。过去3年,贵州茶园面积将近增加了200万亩。湄潭、凤冈、石阡、都匀等10个县市,茶园面积均超过10万亩。其中,湄潭、凤冈、石阡达到了20万亩以上。

贵州的茶产业正在向南北聚集,这次的五大名茶评选就说明问题;以遵义为主的黔北占据了两只,铜仁地区占据两只,黔南占据1.黔中占据一只。这几大区域茶园面积和茶叶产量,占全省茶园面积的80%和总产量的80%左右。

有关专家在关于中国茶叶生产区域优势比较的研究中指出,福建、云南、浙江、湖北和贵州排列前五位。值得一提的是,在茶叶无公害、有机茶标准化生产方面,贵州现有288万亩茶园全部达到无公害绿色茶叶要求,占投产茶园的96%。另外,有机茶认证面积20万亩,认证数量居全国第二位。 这比单纯的面积和产量,更有理由让人高兴。

显然,在全球茶叶消费和国内茶叶消费持续上涨的大背景下,贵州抓住了这一轮机遇。几年以来,贵州茶事活动不断。分别组织参加了在北京上海,广州,香港等城市举办的各种大型茶事活动。共有100余只茶叶获得金奖,先后在北京,上海、广州等地举行万人品茗活动,共吸引了400余万次当地市民前来品饮。通过广泛的宣传和推广,先后吸引了北京吴裕泰茶业股份有限公司、中粮集团、福建以晴集团等企业到贵州投资开发、渠道销售等,达成各种合作形式的协议。当前,贵州茶叶产业正呈现蓬勃发展的良好势头,正是抢占全国茶业话语权的良好时机。

贵州绿茶抢占全国市场话语权的机遇

目前,主要的产茶大省,都纷纷搭建起扶持本省茶产业发展的省级平台,如浙江打造“浙江绿茶”、福建打造“乌龙茶”、云南打造“普洱茶”、湖南打造“黑茶”。在这轮发展茶产业竞赛中,既有像浙江、福建这样经济发达的省份,也有江西、安徽这样较为落后的省份,大家几乎不约而同地将茶产业作为重点扶持的对象。

据了解,作为全球茶叶种植第一大国,我国目前整个茶叶市场规模约为300亿元。去年我国绿茶消费量为28万吨,约占整个茶叶市场的57%。

据专家推算,北京茶业市场至少拥有30亿元的份额,上海市场每年可形成50亿元的消费市场,其中绿茶的消费比例约占40亿元。这也说明贵州在国内外茶叶市场可挖掘潜力还很大。

前期已经构筑了良好发展基础的贵州,更没有理由在中国茶产业新一轮发展大潮中缺席。在新一轮的产业竞争中,我们要争取自己的产业话语权。

经济学家认为,赢得话语权,必须依靠“以超前的时间、以前瞻性的思维、创新工具、战略,开发、创造或经营具有竞争力的技术、行动、项目或者领先平台”。

一句话,赢得产业话语权是一个系统工程。

哪里才是突破口呢?区域产品形象的清晰化是一个关键。所谓区域产品形象清晰化,就是一个区域要有盛产某一产品的美誉,使域名成为某一类产品的象征。比如四川、贵州是名酒的王国,云南是普洱的故乡。贵州绿茶就是实现区域性概念的突破。

2007年,贵州省委、省政府发展茶产业的大战略出台后,贵州茶叶在国内的知名度迅速提升,特别是中央现代农业资金专项扶持贵州茶产业后,对贵州茶产业的发展更是起到了巨大的推动作用,茶园面积每年以50万亩的速度发展,成就了贵州众多农产品中的一个奇迹。 在吸收、消化外省经验的基础上,贵州创造性地推出了“贵州绿茶·秀甲天下”的品牌概念。网上搜索贵州绿茶这一区域品牌,达80万条之多,比三年前翻了若干倍。在这样一个母品牌的平台上,资源被集中起来,声音被放大,企业有了底气。初步构筑起了“贵州绿茶”的聚居效应,品牌效应。

我们要利用好“贵州绿茶·秀甲天下”这个平台,整合全省茶叶生产、销售、科研方面的实力,集纳行政、企业、科研机构、媒体等各方面资源,共同打造“贵州绿茶·秀甲天下”整体形象,尽快改变贵州茶叶形象不清晰的现状,勾勒出贵州茶文化基本轮廓和差异化优势。

我们要珍惜好这个平台,整合资源寻找发展机会;各种信息要在这个平台上碰撞,实现持续的创新;力争实现贵州茶叶企业在各个领域的突破。

我们要充分发挥好这个平台, 推动茶产业的深度开发,提高贵州茶叶资源利用率;构筑起贵州茶产业发展的高端服务体系,满足茶产业新时期快速发展的要求,尽快实现贵州占据全国茶叶市场的话语权。

贵州茶叶产业三年来的高速发展,可以归纳为构建出属于贵州茶的话语权,我们已经拥有得天独厚的生态环境,产业基础,规模,品质等优势。拥有了被无数次证明对人类健康的贵州绿茶,未来三年我们需要的是激情,坚持和守望,贵州绿茶占据全国市场的主动权和话语权已是指日可待。

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