贵州贵定拨开“云雾”贡茶更香
2021-03-04 10:50:17热度:147°C
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中国茶网资讯:贵定茶叶被冠之以“云雾”,主要原因是其产地被称作云雾山,当然,还有其茶叶冲泡时,杯中会“冒出一股白气,先像一把伞,后像一朵云,慢慢升上天空”的原因。上千年,因为茶质一流,贵定云雾茶“岁以冲贡”,也使得“云雾”之名晓于天下。
但是解放几十年来,和整个贵州绿茶在全国绿茶中的命运一样,云雾茶并没有产生它应有的品牌效应,甚至这几十年里,只有名没有茶的现象也曾有过。从1980年开始,当地政府通过利用补助钱、粮来鼓励农户自行开垦茶园,提高农户种茶的积极性发展茶产业,但直到1990年,整个云雾山的茶叶面积也只有750亩。直到新世纪来临前,云雾山一带的农民,还挣扎在贫困线下,村民们住茅草屋,吃苞谷饭,他们不知道自己可以依靠什么致富,“云雾茶”上贡的历史对他们也只是一个美丽的传说而已。
云雾贡茶的头上,曾经笼罩太多的“云雾”,贡茶文化的挖掘上有“云雾”,政府对贡茶产业的发展观念上有“云雾”,也有很多客观条件上的“云雾”,比如机遇、交通、市场、区位等等。然而今天,这些“云雾”已通通被拨开。
2005年,贵定县成立加快茶产业发展领导小组,设立专门的茶叶机构,编制茶产业规划。从这年开始,把茶叶产业作为贵定经济支柱产业来抓,连续5年多时间来,每年协调各级各部门还有民间力量投入茶产业的资金多达亿元,使贵定茶叶面积以每年1.5万亩至2万亩的速度增加,2020年将达到25万亩。贵定县也因此被列为贵州省首批茶产业大县之一。到今天,贵定茶叶面积达到7万余亩,“贵定云雾贡茶”品牌规划种植面积达10.7万亩。2004年以来连续7年举办云雾贡茶开采祭祖仪式,多年来积极组织茶企业参与全国茶叶评比活动,又组织力量到全国各地宣传推介贡茶品牌,政府的这一系列举措提升了云雾贡茶知名度,提高了茶叶销售价格。茶农尝到了甜头,也对茶园管理从散乱行为过渡到自觉重视,逐步规范,如今农户对茶园施肥、施药、除草、修剪技术基本按标准进行,且经常主动向有关专家及业务部门咨询茶叶管理、加工技术,提高自已的茶叶管理、加工水平。
如今,贵定云雾贡茶面临前所未有的大好发展机遇。随着厦蓉高速公路和贵广铁路即将开通,这给贵定带来历史性的交通机遇,贵定将永远不再受交通瓶颈制约,这意味着贵定将从此搭上“茶旅一体化”的快车。我省准备把全省打造成为中国第一绿茶大省,2007年省委6号文件出台,要求建设一批规模化、标准化和专业化程度较高的茶叶基地,促进茶园连片集中,形成具有我省特色的富晒(锌)优质绿茶产业带,高档名优绿茶产业带,大叶种早生绿茶和花茶产业带,“高山”有机绿茶产业带,优质出口绿茶产业带,这对于贵定云雾贡茶产业的发展,将是最大的政策环境。
“云雾”拨开后,贡茶会更香,我们有理由期待贵定云雾贡茶将成为贵州绿茶的领军人。当然,我们也不能盲目乐观,贵定云雾贡茶还存在很多“云雾”需要我们努力拨开,比如企业商标多样化,产品开发形式单一,比如品牌打造和宣传力度还不够,比如缺少龙头企业带动,规范化生产、加工、管理还不统一等等。
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