茶叶要赢咖啡 品牌力是关键
2021-03-04 10:48:00热度:176°C
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中国茶网资讯:贾鹏每年都要来福建好几趟。因为福建是中国第一产茶大省,中茶公司在福建省拥有三家全资子公司,厦门茶叶进出口有限公司便是其中之一。“厦门虽然离北京远,可是离产区近。”贾鹏说。也因此,中茶始终关注着福建茶产业,对福建茶产业现状,贾鹏了如指掌。
乌龙茶出口量下降了
“福建茶叶产量居全国首位,去年达到30万吨。福建茶叶的主要出口品种是乌龙茶,出口量却从几年前每年28000吨下降到去年的15000吨。”贾鹏说,原来的乌龙茶出口至日本,主要用途是作为生产茶水饮料的原料。近年来,日本更多地使用本国生产的绿茶和斯里兰卡的红茶作为茶饮原料。这也不奇怪:乌龙茶在日本已盛行20多年,人们也想换换口味了。
花茶、红茶、绿茶、铁观音的出口销售都不大,品牌影响力很弱。全球茶叶的贸易量85%是红茶,但中国红茶在全球市场的份额很小,年均出口红茶只有两三万吨,而全球贸易量是150万到160万吨。
目前,中国茶年出口量约为30万吨,出口额约7亿美元。多年来,这两个数字都没有明显变化。世界其他产茶大国的情况也是如此。主要原因是:茶叶并不是全球第一大饮料,咖啡才是第一大饮料。
老外无法理解中国茶的魅力
尽管国际市场份额如何,并不影响中国茶产业的发展,但贾鹏还是想让老外喝到中国的好茶。在他看来,中国茶至少有三方面的丰富性,是其他任何一个茶叶生产国都无法比拟的:茶品类的丰富性;茶文化的丰富性;饮茶方式和茶具的丰富性。他认为,丰富性是中国茶独具的魅力,也是核心竞争力。
“国外茶叶生产国的茶产品主要是CTC红茶,中国的茶却是传统茶。”贾鹏说,国外的茶叶生产,是将鲜叶采下后,直接进入机器加工,做出来的茶叶很标准,口味千篇一律。而中国茶在不同时间、不同产地都呈现多样性,变化无穷。由于很多原因,老外还无法理解中国茶的独特魅力,这就影响了中国茶走向世界。
在全品类茶叶上增强竞争力
贾鹏认为,中国茶行业的门槛很低,企业之间的差异化很小,若能实现行业整合,在产区特点和茶叶多品种的基础上,通过品牌运营,提升产品附加值,这将是中国茶行业一大进步。中茶就想在这方面有所作为,想在全球的全品类茶叶上做一个有核心竞争力的企业。
在贾鹏看来,中国缺少真正的茶叶品牌,这实际上是一个行业问题。在近15年里,中国的茶叶品牌发展取得了很大的进步,但还远远不够。现在中国的茶行业还没有一个在全品类茶叶方面做得非常强的企业。每个产区都有好的企业,但是这些好的企业,没有明显的竞争力及核心能力,经营规模很小。现在,中茶正在着力以品牌发展为主导,通过中茶的品牌覆盖全球的优质茶叶品类,包括印度、斯里兰卡、肯尼亚等国家。也就是说,中国的10个茶叶产区,都能通过中茶品牌去带动这些品种的销售、市场规模和市场占有率,从而形成具有世界性影响力的大品牌。
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