“君山银针”扛起中国黄茶复兴大旗
2021-03-04 10:40:24热度:231°C
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中国茶网资讯:湖南茶叶界几位响当当的人物:施兆鹏、曹文成、包小村、尚本清,齐聚农博会湖南君山银针茶叶有限公司展位,他们品尝了该<?xml:namespace prefix = st1 />
黄茶属轻发酵类茶,是中国六大茶类之一,以黄叶黄汤著称,其制作方法与其他茶类最大的不同点是独有的闷黄工艺,经过这道工艺,枯涩降,茶性变得温和、甜醇,具有降血脂、降血糖、降胆固醇的独特功能。
“君山银针”是我国最负盛名的黄茶品牌,过去每年产自君山岛的“君山银针”不过500公斤。为了让这个中国特有的茶类绽放应有的光芒,从今年开始,君山银针茶叶有限公司在全国率先打出“复兴中国黄茶”的旗号,他们开发出黄茶型毛尖、君山黄袍、君山黄金砖等系列产品,在本届农博会上响亮地打出“中国黄茶世界品”的旗号。
在农博会开幕当天,—位客商出资200多万元,当场购买了1000块君山黄金砖,引起了会场轰动。据君山银针茶叶有限公司负责人介绍,他们将借助湖南茶叶界雄厚的科研实力,按照“君山银针”制作工艺,制订中国黄茶标准化生产技术,打造环洞庭湖中国黄茶产业带,将黄茶的产量提高到每年5000公斤以上。
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