“君山银针”扛起中国黄茶复兴大旗

2021-03-04 10:40:24热度:231°C

中国茶网资讯:湖南茶叶界几位响当当的人物:施兆鹏、曹文成、包小村、尚本清,齐聚农博会湖南君山银针叶有限公司展位,他们品尝了该<?xml:namespace prefix = st1 />公司的君山黄金砖、君山黄金饼后,齐声称赞:“君山银针”的这些新产品,将为黄茶这个古老的茶种注入新的活力,“中国黄茶·世界品”的旗号有望在湖南大地高高飘扬。

黄茶属轻发酵类茶,是中国六大茶类之一,以黄叶黄汤著称,其制作方法与其他茶类最大的不同点是独有的闷黄工艺,经过这道工艺,枯涩降,茶性变得温和、甜醇,具有降血脂、降血糖、降胆固醇的独特功能。

君山银针是我国最负盛名的黄茶品牌,过去每年产自君山岛的君山银针不过500公斤。为了让这个中国特有的茶类绽放应有的光芒,从今年开始,君山银针茶叶有限公司在全国率先打出复兴中国黄茶”的旗号,他们开发出黄茶型毛尖、君山黄袍、君山黄金砖等系列产品,在本届农博会上响亮地打出中国黄茶世界品的旗号。

在农博会开幕当天,位客商出资200多万元,当场购买了1000块君山黄金砖,引起了会场轰动。据君山银针茶叶有限公司负责人介绍,他们将借助湖南茶叶界雄厚的科研实力,按照“君山银针”制作工艺,制订中国黄茶标准化生产技术,打造环洞庭湖中国黄茶产业带,将黄茶的产量提高到每年5000公斤以上。

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