河南信阳红:持续红要靠热产品
2021-03-04 10:32:39热度:141°C
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中国茶网资讯:“信阳红”在人民大会堂启动了“信阳红?一茗天下”的京城推介活动,书记、市长在北京繁华的王府井大街当起了“推销员”的做法,吸引了国内众多媒体的关注,让新生代的“信阳红”出师告捷。北京凯旋的“信阳红”,在河南省人民会堂广场举行了中国“信阳红风暴”郑州启动仪式,而且又是书记、市长齐上阵,再次把郑州的茶叶氛围染红了。
信阳市一直凭借信阳毛尖文明于世的茶叶故乡,一次“书记情缘”横空出世的“信阳红”茶,在各级政府的积极引导,茶叶企业的主动参与,当地茶农纷纷响应的情况下,通过整合营销之法,吸引了众多媒体对新生儿“信阳红”的高度关注,转瞬间,“信阳红”仿佛已经“红”了起来。
然而,这个从诞生到问世用了不到一年时间的“信阳红”茶叶品类,在取得了开门红的好彩头之后能否持续红下去?它能否持续红下去?“信阳红”持续红的出路在哪?
信阳茶需要重新定位
信阳毛尖已经在人们长期的消费印象中烙上了“绿茶”的印迹,而且这种绿茶印象由来已久,人们对信阳毛尖的钟爱已经达到根深蒂固的程度,甚至在众多的消费者心中形成了浓烈的信阳绿茶情节。
而对于诞生不到一年的红茶来讲,它不仅实现了当地茶农增收致富的跨越,而且也打破了我国过去长江以北不产红茶的记录,突破了我国红茶生长环境的地理界线,对于我国研制开发红茶有着深远的意义。
抹不去的信阳绿茶记忆,如今又添新贵的“信阳红”茶,却因生逢盛世而迅速走红的“信阳红”,于是,信阳市便提出了打造传统绿茶和现代化红茶共生的“红绿相映”的茶叶产业链,实现二者的优势互补,融合共生的茶叶发展格局。
那么,融合后的信阳茶如何转变消费者长期的绿茶定位?能否将喝惯了信阳毛尖的消费者转化为“信阳红”的品茗者?这将是“信阳红”能否持续红的关键所在。
回答上述的问题,不是一两场营销活动,或者一次大的公关活动所能达到的。而是要进行深入的市场调查,从一线的消费市场了解到客户对于信阳二茶的接受程度,尤其是作为信阳茶新宠的“信阳红”是不是有美好的口感和浓烈的茶香吸引消费者,“信阳红”作为茶叶的商品又有多大的市场空间。这是信阳茶需要重新定位的前提条件。
在我国同一区域所产不同茶类的茶区不少,比如,我国的东南茶区的福建茶区,那里不仅是我国的乌龙茶的重要产地,而且也是我国白茶(福鼎白茶)的重要产区。但是福建茶享有盛誉的还是乌龙茶,而福建白茶的认知度远远低于乌龙茶的铁观音、武夷岩茶。
近年来福建通过千万茶商开店推广乌龙茶,使得乌龙茶的红旗已经插遍全国,但是福建的白茶却是“不明不白”,而对于红遍大江南北的福建茶都没有真正的形成“青白共生”的局面。信阳茶能否再创奇迹?我们将拭目以待。
打造茶叶热产品
另据了解,取得开门红的“信阳红”,截止目前,信阳市的shi河区、商城县等8个主要产茶县区的24家红茶生产企业生产出了““信阳红””,产量已达50万公斤,产值达2亿多元。到今年年底,预计产量可达100万公斤。5年后,“信阳红”产值预计可达20亿元。从当前的“信阳红”茶叶的产量来看,“信阳红”产品供应能力相对较弱,其规模效应还没形成,仍然面临大面积推广种植的压力。
同时,生产加工“信阳红”的茶叶企业有24家,这些茶叶企业不管是公司规模势力还是企业的技术工艺都参差不齐,对于“信阳红”茶叶品质的管控存在一定的难度,同样也不利于“信阳红”茶叶品牌的建设。
而且“信阳红”眼下只是红在茶叶的品类上,但是隶属于红茶品类的“信阳红”,在与国内尊称为三大工夫红茶的祁红、滇红、川红同台竞技时“信阳红”又有哪些与众不同特质,“信阳红”能否成为众多红茶中的热产品?那么“信阳红”如何利用现有资源打造出自有的茶叶热产品呢?
立标:挖掘信阳茶现有的企业产品资源,通过成熟的信阳毛尖运作,带动“信阳红”的同步发展,并且通过对“信阳红”种植、加工、流通的严格把控,提升“信阳红”的茶叶品质。并通过“信阳红”的品牌建设以及初步形成的品牌势能,搭建“信阳红”的销售渠道。
升级:通过“信阳红”现有的茶叶产品,在市场上寻找差异化需求,研制出更加符合市场需求的茶叶产品,并做精做强。
集成:集成相关的茶叶企业,尤其是拥有一定规模和势力的茶叶企业,把“信阳红”的品类茶叶变成品牌茶叶,打造出属于信阳的、全国的、甚至全球的茶叶品牌。
嫁接:采取合作的方式,一方借用另外一方或者合作各方相互借对方的营销资源或营销平台营销自己的产品。
颠覆:颠覆已有茶叶市场标准,通过茶叶市场平台促成新标准的建立,从而占有市场,建立“信阳红”的茶叶品牌。
聚变:建立“信阳红”的种植、加工、流通的一体化运作流程,通过统一的产品类目宣传,产品渠道推广,管理监督系统,使“信阳红”的品牌形成整体化提升,使得信阳茶自有品牌得以大规模集群化迅速发展。
“信阳红”在政府关怀,社会关注,茶农关心的背景下应运而生,在我国茶叶发展史上取得了重大突破,但是迅速走红的“信阳红”,真正达到人们期望的“一红一绿”相得益彰的发展,实现“信阳红”的持久永红,“信阳红”更要在茶叶的产品上下足功夫,打造出“信阳红”的茶叶热产品,从而缔造出“信阳红”的茶叶品牌。
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