中国茶网资讯：随着春节日益临近，茶商唐勤强的心情也格外舒朗，“今年春节前，济南市民的茶消费热情比往年都高涨！”作为张庄路济南茶叶批发市场的一位经营业户，唐勤强面对济南人逐渐升温的茶文化和茶消费，看到了济南无限巨大的茶叶市场“钱景”。

事实上，和唐勤强一样拥有愉悦心情的还有经营着千种茶叶品牌的3000多名茶商。上周末，记者走访了全市30户商家，有22户的被调查商家都表示，近几年烟酒在年货中的主导地位越来越被健康食品所取代，包括茶叶、粗粮、养生食品等都在近几年呈上升态势，其中茶叶礼品的份额上涨最快。参与调查的16户商家表示，茶叶已经被纳入其节日采购礼品的必选项目。

茶礼的流行让茶商们的营业额也比往年大幅提升。昨天下午，在济南茶叶批发市场，一家名为天裕泰的太平猴魁茶叶专卖店内，正在包装茶叶的8名销售人员非常忙碌，店主俞标告诉记者：“去年我们店光太平猴魁这一种茶叶的营业额估计就能达到1000万，而前年才800多万，涨了近200万呢。其中，仅中秋、元旦、春节三节期间的营业额就占了近五成。”在另一家名为爱茶人的湖南黑茶专卖店内，店主徐芬告诉记者：“年销售额突破400万问题不大，元旦春节期间的销售额估计能达到80多万，比去年同期的30万涨两倍多。”

在山师东路的圣谷山茶行，记者看到，前来购买日照绿茶的客商络绎不绝。一位酒店采购员告诉记者，现在济南人越来越喜欢喝日照绿茶了，酒店每天都要消耗大量日照茶，因此在春节前再来采购一批。

茶行工作人员说，目前每天的销量比一个月前翻了两番。记者走访的其他茶商也都表示，今年春节前茶叶销售额至少比去年同期增长了三成，营业额翻番的现象也是屡见不鲜。

济南茶叶批发市场总经理刘勇透露，随着近两年茶文化风潮的升温，绿、青、红、黄、白、黑六大类茶卖得都不错，各种茶岁末茶礼的销售量更是连年上涨。许多茶企业早在一个多月前就开始准备好了春节茶叶的包装盒，毛茶。从去年12月份开始，济南茶叶批发市场的营业额逐周上升，元旦前的岁末礼品采购让茶叶销售比往年更早进入旺季。

市场

越是贵的卖得越快

据统计，在近期茶叶的“春节行情”中，中高价位的茶叶销量的增速比低价位茶更猛。

“如今高档茶成为许多企业送礼的首选，今天一天我们店就卖了200多个礼盒。目前售价在1000元－1600元/公斤的太平猴魁销量最好，现在店里已有几种价位在2000元/公斤的太平猴魁已断了货。”茶商俞标说。

茶商杨军透露，虽然武夷岩茶春茶的产量减少，不过质量却提高了，高档岩茶受到济南市民的欢迎，一个月来每公斤3000元以上的天心禅茶，已经卖了200多盒，比去年同期翻了一番。“春节最热销的是高端茶叶。”湖南黑茶山东总代理唐勤强表示，当前他们店里一些世博高档茶、十两茶千两茶都卖断货了，厂里员工现在周末全部不放假，加班加点赶制茶叶。

从去年年中开始，红茶席卷国内茶市，成为市场热点。与往年相比，今年春节前购买红茶送礼的顾客明显增多，尤其是金骏眉、银骏眉等高端茶叶，销量大幅上涨。“我们店的煌额娘牌金骏眉售价3万元/公斤，最近却卖得最火，前一个月的销售量是平时的五倍，有的企业一次团购几十盒。”在一家名为武夷茶语的茶店内，老板娘陈文芳说，每公斤卖3万元是因为这些金骏眉可遇而不可求，有些甚至需要预订。

“因为年底多数消费者都是以送礼或节日待客为目的，所以购买的档次较高。”济南茶叶批发市场总经理刘勇说，目前市场上每公斤千元以上的高档茶叶每天的成交量达到5000多公斤，比去年元旦前增长了20%。

各大茶商

节前茶叶不涨价

“春节前我们所有的产品都不会涨价。”记者了解到，春节前，济南茶叶价格并未跟随一些产品价格上涨而上扬，相反，不少茶叶销售商纷纷利用春节前消费旺盛的时机，降价促销跑量。

“春节前茶叶价格会不会涨？”多位茶商接受采访时都摇头表示不会。“今年太平猴魁价格与去年春节前一样，我们还推出了团购客户送台湾金门高粱酒的活动，这样算起来价格比去年春节前还要低。”茶商俞标说。“今年春节期间，我们店里大红袍、金骏眉、银骏眉等高档茶的价格都将和去年一样，保持平稳。有个别茶的价格甚至比去年秋天还要低一些。”茶商汪维菊说。

日照茶商徐学峰告诉记者，不是不想涨价，一来春节前来买茶的多是老主顾，不好涨；二来手头进价在每公斤600元以上的高档茶叶存货不多，低档茶叶每公斤涨几元钱也没什么赚头。

“铁观音近期不会跟‘涨价’风。”在济南经营了多年铁观音茶的济南茶行业协会副会长陈木艺说。。

对此，济南茶行业协会秘书长赵建设直言，茶叶是个比较特殊的行业，面对巨大的市场需求，各大茶商也是竞相争夺市场份额。有时候涨价就意味着失去老客户，所以很多茶商对于涨价非常谨慎。

评茶师

春节喝茶温茶最佳

春节在中国人的眼中，具有无法替代的情结，访亲探友，新春过年免不了酒多肉多，这个时候您更需要喝茶来调节。春节期间，喝什么茶好呢？国家二级评茶师薛德全建议，春节喝茶以温茶为最佳。

薛德全说，茶叶也有凉及温之分。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉的茶，清茶中的乌龙茶、福建新工艺大叶白茶、大红袍等属于中茶，而红茶、普洱茶、湖南黑茶属于温茶。冬天气温骤降，天冷地冻，万物蛰伏，冷邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制形态，阳气渐弱。中医觉得：“时届冷冬，万物动气闭躲养生之道，贵乎御冷保热”。因此春节期间喝茶以温茶为最佳。以黑茶中的茯茶为例，茯茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，调和肠胃。春节期间，饮食经常是偏油腻，可以饮用茯茶来去肥腻，解荤腥，保持身体健康。

薛德全说，喝茶除分季节外，还因人而异。对于一年四季有喝茶习惯的市民来说，即使正在冬天，喝喝乌龙茶、福建新工艺大叶白茶这样的中茶或者太平猴魁、日照绿茶等绿茶也没关系。如糖尿病人，春节期间可以喝福建新工艺大叶白茶，这种茶除了有较好的降血糖、助消化的效用。

市消协

“望闻”才能买好茶

快过年了，茶叶也被消费者选择作为走亲访友的礼品，销量大增，随之而来的消费投诉也多起来。市消协提醒说，茶叶质量消协部门无法鉴定，只好建议消费者到质监局或食品药品监督管理局进行检测，根据检测结果，消协再进行调解处理。

市消协提醒，购茶时，要学中医“望闻”才能买到好茶：

首先，先看茶叶的外形，用手捧起一把茶叶，用鼻深吸一下，看是否具有茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然是优质茶，反之则是粗老茶，或是劣质茶。其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看茶叶的色泽、嫩度、整碎等。凡色泽匀正，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。最后，观察茶叶经冲泡后留下的叶底，看其老嫩 、 整碎、色泽、匀杂等情况确定质量的优次、有无其他掺杂。

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