春节茶礼营销中的问题
2021-03-04 10:22:49热度:174°C
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中国茶网资讯:按照传统习俗,正月初二是姑爷上老丈人家拜年的日子。这一天,北京的张建波早早就起床,拎着稻香村的点心和茶叶去岳父家拜年。<?xml:namespace prefix = st1 />
事实上,春节期间,到北京的街头走走,稍加注意就会发现,很多人走亲访友时带的都是“茶叶盒子”。据悉,腊月二十三小年这一天,北京张一元前门总店,单店日贩卖额达218万元,茶叶贩卖总量达8吨,像往年一样创造着京城茶叶单店日贩卖量的纪录,张一元大栅栏老店再创全国茶行单店单日贩卖最高纪录。北京小红门吴裕泰茶庄,春节前人头攒动,工作人员忙得连午饭都吃不上。马连道茶城的商户准备的包装远远不够,只好临时再去调货。
不仅北京,在济南、西安、长沙等一些城市,春节送茶礼已经成为一种时尚。许多茶叶经销商认为,春节的销售额大约占了全年销售额的三分之一,有的甚至占到近一半,是一年中的“黄金销售期”。在济南茶叶批发市场,一家名为天裕泰的太平猴魁茶叶专卖店内,店主告诉记者:“去年我们店光太平猴魁的营业额就能达到1000万元,而前年才800多万元。其中,仅中秋、元旦、春节三节期间的营业额就占了近五成。”长沙一家黑茶专卖店,年销售额达400万元,元旦春节期间销售额占近百万元,比去年同期涨了两倍多。
据调查,茶叶已被纳入节日礼品采购的必选项目,茶礼的流行让茶商们的营业额有了提升,这对于促进茶叶消费、增加茶农收入具有重要意义。但是,记者春节前在多次采购茶礼时却发现了以下突出问题:
一、 有些个体茶庄借春节消费者急于购茶的心理,变相涨价或压级。记者陪同一位朋友前往马连道茶城购茶,到一家三个月前曾在此购过茶叶的店铺购买六斤碧潭飘雪,结果价格比上次高出30元/斤不说,且连包装盒不仅质量差且花色也不统一。
二、 卫生得不到保障。临近春节,许多茶店由于忙碌和劳累,卫生情况大打折扣。有的茶店饭菜味、油烟味混为一体,严重污染了茶叶的清香味。有的茶店员工装茶时不再带手套或用茶铲,而是直接用手抓茶叶,茶叶的卫生标准也早已跑到九霄云外。
三、 对顾客的服务下降,只做眼前生意,没有长远考虑。由于店里人手少、顾客多,许多茶店取消了为顾客泡茶品尝的服务,价格方面也是卖方说了算,包装也不再按照顾客的需求去量身定做。很多消费者感觉春节购茶尽管量大了,但商家的热情却减了。
四、 缺少营销技巧和手段。除国内一些著名茶企在春节期间推出了一些营销手段,其他大部分茶企却无动于衷。北京张一元茶叶公司精心组织了春节茶礼的包装,并推出了购茶送“福”字窗花、拨浪鼓等。北京吴裕泰推出了茶文化庙会,购茶可赢取免费听相声的门票和正月十五抽取幸运消费者等。而大部分的个体茶庄却因循守旧,依旧按照常规销售。
记者在采购茶礼时还发现,春节时来采购茶礼的客户不管是团购还是个体采购,至少都在二三斤以上,相对于平时来说,这些客户应该称为大客户了。对于这些客户更应该重视,而不是因为春节期间市场好而忽视了他们。
春节旺则全年兴。春节是茶企一年中最佳的销售时节,也关系着茶企一年的营销指标,如何趁近年兴起的“春节送茶礼”的时尚东风,做好春节茶礼的营销,是每家茶企的必修课程。
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