科研是云南普洱茶产业发展的基石

2021-03-03 15:03:34热度:162°C

  普洱茶产业已经走过近2000年的历史。近几年来,普洱独特的收藏价值、文化内涵和保健功效等逐步为人所认知,普洱茶市场因此呈现出快速发展势头。

  但目前普洱茶产业在从种植、研发、生产加工到市场这一价值链条不同环节之间的发展并不均衡,基本呈现“市场先动,研发滞后,标准不全,工艺落后”的特点。这一现象的存在,不利于普洱茶市场的可持续发展。

  近日,由中华茶人联谊会主办、中国茶叶股份有限公司(下称中茶公司)承办的首届中国国际普洱茶学术研讨会在北京台湾饭店召开,参会的有马来西亚、日本、中国大陆及港台地区等国际、国内知名的普洱茶专家、学者共计150余人。

  中茶公司致力于茶叶研究,开创了普洱“熟茶”市场,并成为普洱茶产业革命性的技术创新。他们认为,一定程度上的概念炒作对于吸引消费者眼球、提高消费者对产品的关注而言是有帮助的,但一个产业的可持续发展则不可能仅仅依赖概念炒作。普洱茶产业的长远健康发展有赖于该产业整个价值链条的均衡发展,而科研则是整个价值链的基石。

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