西湖龙井面临严重采茶工短缺现象
2021-03-03 15:02:03热度:128°C
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中国茶网资讯:“用工荒”也荒到了西湖龙井茶园里。龙井一旦大量冒芽头,村民们真担心来不及采摘会遭遇失收。
茅家埠副主任欧振民有个好主意--老底子茅家埠是学农基地,能不能请回那些练过“童子功”的市民帮忙采茶?“茶农们付工钱,还认门‘亲眷’,要买茶叶,价钱可以格外优惠。”
今春抽芽井喷,采茶工缺口3000名
昨天下午,翁家山茶农老翁在茶园里转悠:“今年天气好,茶叶产量大概要比去年提高10%左右。”
今年春天气温一直温吞吞不上去,早茶品种龙井43失掉了优势--往年它开采时间早,价钱卖得也高,今年却将和老品种龙井群体种差不多时间开采。
“3月底4月初,新叶儿统统抽芽头,要井喷呢!我家里茶园3亩,采茶工往年请4个,今年照道理要请六七个。不过,人难招啊。”老翁摇摇头
老翁天天看报纸,去年年底读到“用工荒”的消息,就开始联络采茶工,工人们却一直到现在还没有个准信儿给他。“都在观望呢,看谁家出的工钱高。”
“西湖景区6500亩茶园,大约需要1万名左右采茶工。目前预约好了能来采茶的工人,只有六七成。”西湖景区工作人员说,缺口大约有3000名左右。
一亩茶叶卖两万,工钱至少付1万
九溪村村民老钱说,今年采茶工的工钱估计要比去年涨不少:“今年一般五六十块一天,手艺好的能拿到100元。而去年也就40元一天。”
采茶工的工资目前还不确定,按老规矩,每年都是春茶季节收尾时,村里茶农们看行情出个统一的薪水给工人们。“这老规矩也是拦住采茶工的一道门槛,有的工人希望我们能给他们个准数。不过,没有茶农愿意说死价钱--说高了村邻们有意见,说低了没人肯上门。一般都承诺,不会亏待采茶工。”老钱说。
人工费的高涨给茶农带来了巨大压力,也是西湖龙井可能涨价的诱因。
老钱算了一笔账,一亩茶地两名采茶工人,一个月薪水、包吃住、来回路费总计约五六千元,炒茶工薪水更高,每月每人可达5000元到8000元。“一亩茶叶若能卖到2万元就算不错了,一些找不到销路的茶农,请不起采茶工,只能自己采摘。茶叶大量冒芽时,人手不够,过了这个时间,茶叶就老了。来不及采,也只好让它失收。”
力邀市民采茶,有工钱还有“亲眷价”
茶农们不少都有转塘、留下的亲戚,西湖边的茶农们这几日赶去帮忙采摘早茶乌牛早,等4月上旬换他们来西湖边帮忙。
茅家埠村副主任欧振民倒想到个主意:“老底子茅家埠是杭州十二中、十四中的学农基地,能不能请回那些练过‘童子功’的市民帮忙采茶?”
昨天,家住朝晖的管阿姨在双峰村喝茶,也跟欧副主任想到一块儿去:“30多年前,我是知青,在杨家牌楼的茶农家住了不少时日,天天当采茶女。”
村民们都说,城里人帮忙采茶,不但有工钱,还可以有特别优惠的西湖龙井“亲眷价”。
欧振民说,往年茅家埠附近醉白楼、江南阿二等酒店的服务员们,有些手脚勤快的,都会来赚些外快。“青叶儿每斤15元,手脚快的,两三个小时就能摘满满一茶篓,四五斤青叶儿。”新手也不用怕:“一朵一朵采,速度慢,虽然他自己赚得少些,不过茶农们反倒喜欢--采摘的芽头精致,没有杂叶儿呢!”
各位读者,你们觉得这个主意怎么样?愿意采茶的市民和愿意雇人的村民们,都请拨打本报热线96068吧,希望我们能搭建一个平台,帮到景区茶农,丰收珍贵的西湖龙井。
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