大量春茶迟上市,消费者买茶要防“陈茶”

2021-03-03 14:56:08热度:172°C

中国茶网资讯:“往年这时候春都已经上市了,可今年怎么不见动静呢?”昨日,对茶叶情有独钟的市民冯先生准备采购春茶时扑了个空。

昨日上午,记者在走访中发现,市内只有少数茶叶经销店挂出了“新茶上市”的招牌。在一家销售春茶的店里,绝大多数春茶并未上架,目前销售的春茶只有浙江产的龙井。

据了解,市场上著名的春茶有信阳毛尖、江苏碧螺春、浙江龙井等。目前,第一拨抢先上市的是两广地区的绿茶。一位茶商说,由于去年浙江和安徽等主要绿茶产地遭遇雨雪霜冻等极端天气,茶叶产量有所下降。加上我省去冬今春的干旱,春茶大量上市的时间将有所推迟。

不少商家估计,今年的春茶价格大概会上涨两成左右,具体涨多少还得看接下来的天气和采茶情况。不过,也有商家表示,采摘时间晚,茶叶中的有效成分积累得更充分,反而会提高今年春茶的品质。

“目前市场上销售的春茶数量及品种非常少,市民在选购时需谨防买到新茶和陈茶掺杂在一起的‘冒牌货’。”一家茶叶店老板表示,由于春茶价高,有人用陈茶充当新茶卖。对此,他提醒,分辨陈茶与新茶很简单。一、观外形,新茶的条形紧凑,陈茶则发散;二、查汤色,用开水将茶叶泡开后,新茶颜色明亮,陈茶颜色发黄、混浊;三、品茶香,新茶闻起来有股清香,口感鲜爽,陈茶香中带有陈气;四、看茶底,茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,陈茶茶底偏黄,不显鲜嫩。

实木茶叶架茶叶创意设计

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