在今天召开的第四届中国茶商大会·松阳银猴茶叶节新闻发布会上，浙江省农业厅经济作物管理局局长、浙江省茶叶学会理事长毛祖法透露：浙江省已经有多家企业在生产可预防辐射、抗辐射的茶叶精深加工产品。

浙江茶叶深加工已初具规模

由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、浙江省农业厅、丽水市人民政府共同主办的第四届中国茶商大会?松阳银猴茶叶节新闻发布会将于3月25日在浙江丽水市松阳县举行。

浙江省农业厅经济作物管理局局长、浙江省茶叶学会理事长毛祖法今天向中新网记者透露：浙江省的茶叶深加工已初具规模。而浙江省茶叶深加工包括6个方面：茶饮料(红茶饮料、绿茶饮料)、茶食品(用茶叶制作的蛋糕、面包、面条)、茶实用品(用茶叶与其他原料制作的衣物)、茶添加物(包括茶饲料、食品防腐品)、茶保健品、茶药品。

在提到茶保健品时，毛祖法说，这主要是指用茶叶提取物制成的可降血脂、抗辐射的保健品。他举例子说：比如这次日本地震引发的核辐射危机，以及平时大家常用的手机辐射，这些保健品都有一种预防作用。

浙江已在生产抗辐射茶深加工产品

毛祖法说，茶叶可以预防辐射，这在相关教科书上都是有记载的，科学家甚至已经作过白鼠实验，而且还有实际例子验证的。1945年日本广岛原子弹爆炸后，生存下来的人中，经常喝茶的人占有很大比例。

毛祖法介绍说，茶叶可以预防辐射和抗辐射，主要是茶叶里面的茶多酚在起作用。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。它又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

抗辐射的茶深加工产品就是提取茶叶中的茶多酚，再以茶多酚为原料制成茶多酚片。这方面工作，浙江已经走在前面。毛祖法向记者举例子说：像浙江大学已经研制成功并生产的“茶亦宝”、浙江安吉某企业生产的“白茶片”、松阳县某企业生产的“茶爽”(含片)。

今后产品可直接用于手机防辐射

在提到浙江茶叶产业化道路、茶深加工的话题时，毛祖法认为，浙江的茶深加工今后还有很大发展空间。比如，可以将茶叶提取物(茶多酚)作为原料，再进一步用于深加工。

毛祖法举例子说：比如西方一些国家，手机里面就有一个配件，这个配件就是以茶多酚为原料深加工的产品，可在人们打手机时及时降低手机的辐射。浙江的茶深加工今后可以往这个方向努力。