中国茶网资讯：昨天上午10时，2011信阳市信阳毛尖开采启动仪式举行，信阳市政府副市长张继敬宣布信阳毛尖、“信阳红”红茶正式开采。随后，张继敬、shi河区区委书记霍勇等和茶农一起，拿起竹篓采摘毛尖。

开采仪式吸引了大批媒体记者前来，信阳市五云茶叶集团为启动仪式准备了茶艺表演和文艺演出。信阳市以及外地信阳茶爱好者也来到这里欣赏茶乡美景，体验采茶乐趣。

信阳市是国家林业局命名的“中国茶叶之乡”，是全国第二产茶大区，信阳毛尖和“信阳红”红茶的原产地和主产区，也是全国纬度最高的产茶大区。2010年该区茶叶产量1.58万吨，涉茶产值23.6亿元，茶园总面积47.3万亩。

信阳市茶叶管理局局长张广成告诉记者，受去冬今春干旱、低温天气影响，shi河区茶园大面积受灾。“今年的春茶上市时间比往年晚了近一周，春茶产量也要低20%左右。”张广成说。记者在shi河区各茶叶市场了解到，今年新上市春茶价格也明显高于往年，但是依然紧俏。

霍勇接受记者采访时表示，尽管2011年信阳毛尖减产已成定局，但是夏秋茶的生产不会受到气象灾害的影响。“今年信阳毛尖开采比较晚，但是毛尖的生长周期要比往年长，所以今年信阳毛尖的品质比往年要好。”霍勇说。

茶农董明文告诉记者，虽然春茶产量因为灾害减少，但是价格高于往年，“‘信阳红’去年很火爆，今年行情也不错，很多企业对夏秋茶的需求增加，多卖夏秋茶，估计今年的收入会比去年更好”。