中国茶网资讯：由南京茶叶行业协会组织的2011年全市雨花茶质量评比日前在溧水傅家边举行。本次评比共收到来自郊县各茶场选送的评比样品近50只，经来自中国茶叶学会、江苏省园艺站、南京农业大学等茶叶专家，采用双密码百分制的方法进行评审，共评出雨花茶金奖16只，金奖第一名由南京江宁区许呈茶树良种场获得。另外，由高淳县东坝镇沿河茶叶专业合作社选送的白茶样品也获得了与会专家的一致好评。

由于今年茶叶遭遇去冬今春的低温与干旱，全市目前10万亩茶园绝大部分都受到了不同程度的影响，特别是群体小叶种受影响更大，有些田块基本无茶可采，今年春茶减产已成定局。可喜的是，各茶场更加注重茶园的培肥管理、精细采摘、精心加工，南京武家嘴茶叶有限公司从日本引进全程连续化自动化雨花茶加工机械，并创新加工工艺，使雨花茶质量有了较大的提高。今年全市雨花茶生产由于受到农资价格及劳动力价格上涨的影响，销售价格比上年增长了10－15%，由于今春茶芽在田休眠时间较长，茶叶质量比上年有所提升。施农轩

南京市2011年雨花茶质量评比获金奖单位 南京许呈茶树良种场（江宁区）

南京市西岗果牧场（栖霞区）

南京淳青茶业有限公司（高淳县）

南京六平茶叶有限公司（六合区）

中山陵茶厂

南京极目茶叶有限公司（六合区）

江宁区茶叶实验场

雨花台园林建设有限公司茶厂

江宁区苏田茶场

南京青泉茶厂（市农垦）

南京平山茶叶有限公司（六合区）

南京武家嘴茶叶有限公司（高淳县）

南京市江宁区土桥西城林场

南京市浦口区石佛茶林果园

南京雪松茶业有限公司

南京艳阳天茗茶有限公司（高淳县）

健胃的茶叶茶叶是酸性还是碱性